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8/5 11:10頃訪問。先客無し後客1名。店内は清潔で奥さんの接客も良好。
辛さは普通で発注。野菜炒めたり調理には手間時間がかかる模様。10分位待って着丼。
野菜はモヤシ、キャベツ、韮が炒められたものが乗っている。二郎程系程ではないが中々の量。キッチリと火が通っていながらもシャキシャキ感を残し絶妙の塩梅。肉は一緒に炒められた少量の挽肉のみ。肉をガッツリ食べたい場合は別注の唐揚げを頼む必要があるようだ。
麺は中太麺。しっかりとしたコシを持ち、食べ応えのあるもの。モッチリ感がありながらも小麦詰った充実感のある歯... 続きを見る
74点
6/17(金)17:00 初訪問
旨辛に屋号が変わってから初訪問。ホントは『くるり』に行こうと思ったんですが、手前のこちらに。
鷹の爪らーめんを辛めで注文しました。タンメンに辛みが合わさったラーメン。スープはコクがあって濃厚。辛めで注文したんですがそれほど辛くないですね。美味いです。
野菜もシャッキリ炒めてあって歯ごたえよしです。
麺は中太縮れ麺。少し茹ですぎで柔らかい。残念!!
唐揚げが乗ったりトッピングもあるんですね。麺が残念でしたが良く出来た一杯でした。もう少しまとまりがあればいいですね。
美味しかったです。ご馳走様でした。


















先日も「貧乏」の「その後」があったので混雑していましたが、この日はお客さんまばら。
辛いのが好きなくせに苦手なワタクシとしては、ピリ辛がちょうどいいみたいで。
なので、鷹の爪ラーメンのピリ辛を。
唐揚げはおいしいのですが、ニンニクの匂いが結構強くて、ラーメンが全部ニンニクの味になっ... 続きを見る