麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


ら～めん￥７００の食券を買って「あったかい油そば」でいただきました。

休日の昼飯時に訪... 続きを見る

4/30(月・祝)14時頃。先客8、後客2。

電車賃をケチる為に飯田橋駅から徒歩で。約30分。
都心なのに何故か坂道続き。良い運動になりました。
人通りの多い場所ではないけど、なかなか人気のある店です。

店のTwitterに油そばがオススメとあったので迷ったけど、
初訪ではスープを味わいたいのでラーメンで... 続きを見る

休日のお昼すぎ頃に訪問。
上位なのに店内は誰もおらずちょっとビックリ。少し分かりづらいところにあるからでしょうか。
らーめんを食べてみました。
濃厚なスープに太めの麺がよく絡みます。味が濃いせいか後半は少し飽きましたが美味しかったです。

★季節外れの台風。は、イケ麺でしたよ～！！★
『らーめん台風。』へ！

この日は、小石川で商用。
RDBで文京区で探してみると、麺友さん高評価のお店が。
尚且つ、汁無しあり！って事で、こちらへ！

12時着。先客1名、後客多数の感じ。
コノ字型のテーブルで、マツコとデラ... 続きを見る

前回のラーメンがかなり好みだったので再訪問。

今回は油そばに挑戦してみました。

見た目はかなりいい感じです。
水菜、メンマ、チャーシューがゴロゴロ。
あと一番上に乗っていたのはオロシだと思ったら脂のかたまりでした。

とりあえず軽く混ぜてから食べてみると、
旨いけど…なんかパンチがない。

やっぱ脂って大事なんだなぁと思いつつ脂を崩しながら食うと、やはり旨し。

ただラーメンのほうがいい... 続きを見る

ここでの評判がいいのと、
ここら辺他にめぼしい所がないのでよってみました。

結果から言うと…
久々の大ヒット。

まずデフォルトでもチャーシュー以外にも角肉が二つ。
それとおおめのメンマと魚粉。
見た目的にもいい感じ。

でかなり粘度のあるドロドロ魚介系のスープが非常にいい。
一口目はかなりの高評価。

麺は中太の麺で
なんともやや固めの食感がたまらなく好み。

これは途中まではもう間... 続きを見る

平日　11時　
高濃度の豚骨魚介なのだが、それほど油脂の粘度は強くなく
多分べじぽたぁ～ｗなのだろう
出汁感の動物系と魚介、節系の味の強さがベースから感じられない
何かボヤけた感じのツケ汁
ここまで濃度があるのにグッとくる強さがないので印象に残る味がない
まぁそれなりの今風豚骨魚介の流れであるのは判る一杯ですね
肉増しは煮豚。ドーンと載ってきます
柔らかく仕上がってるが味のノリを感じないものです
全体的につかみ処がイマイチわからんのですが
もしかしたら・・・・メンマはチャーシューの味の... 続きを見る

初訪です。１２時頃到着、待ちなし先客５名でした。

つけ麺を注文、８分ほどで着丼。
見た感じかなり量が多いように思います。
麺は太麺、ツルモチで美味しいです。やや固茹で気味ですね。

つけ汁は粘度高めでドロドロ、超濃厚で魚介強めのように感じるが獣臭さを感じるほど。
濃厚豚骨魚介の中でもちょっと不思議な味わいですねー。ただこの濃厚さは自分的には残念ながらしつこいですね。
最初は美味しいと思ってたのですがすぐに飽きてしまいました。
レモンを麺に絞っての味変要素もあるのですが、この... 続きを見る

日曜のお昼。店内満席。食券を渡してから外で待つ。

着席してしばらくして着丼。
これはすごい。結構な粘度。最初は味が薄く感じたけど、食べているとだんだん調度よくなってくる。
これは絶妙な味加減なのか、混ざっていなかったのかは不明。
魚介の風味たっぷりでうまい。
中太ストレートの麺ともよくあっている。
大降りのチャーシューは厚めに切られていて美味。
それとは別に角切りのチャーシューも載っていてなんだかうれしい。
ひとつ残念なのはチャーシューが香ばしいというよりは焦げ臭かったこと... 続きを見る

■要約■
美味しい。ほくほく感のある優しい麺に「天一」並に濃厚な豚骨魚介がしっかりついてくる。食べ応えに大満足。でも少し麺がくっついてしまってた…

■基本情報
初訪問／平日13：25／前客２、後客２

【麺】太くて力のある麺、しかしもっちりコシコシではなく、どこかほっこり、ほくほくしている。個人的にはこういうの好きです。断面は円でなく四... 続きを見る