平成２３年１月５日　正午に入店
職場の先輩と２回目の来店です。
今日は魚介豚骨を固麺でオーダーです、厨房の店員さん仕事が丁寧ですね、
きっちり湯切りされた麺、注文の度に炙るチャシュー、熱々の魚介豚骨スープ
手抜きがありません、替玉は太麺でオーダーしました、魚介豚骨にはやっぱり太麺
ですね。
「つけ麺」と「野菜盛り」が気になります。
あ、替玉か餃子の無料券を２枚もらいました。

平成２２年１２月６日午後１２時ちょい過ぎ頃入店
　雑誌とかで以前から知っていた店ですが、入るのに躊躇していました。
スープは豚骨のみと、豚骨と魚介の割合を変えたスープで、４種類？あるようで、これに黒マーユと赤マーユを選べるので・・・、すごいバリエーションでなりますね。
オーダーしたのは豚骨のみの（男味という名称だったような）一番安いものです、具のバリエーションで価額が違います、スープはゴリゴリ豚骨ですね～、ここまでのコッテリ豚骨はなかなかありませんね、麺も良く出来ていますね、もっと早く訪れておくべきでした、同行した職場の先輩２名は炙られたチャーシューのトロトロ具合... 続きを見る

本日は今度の新作でまだ食べていないﾍﾞｼﾞﾎﾟﾀ2009を食べに行ってきました
じゃがいも、玉葱､ｶﾎﾞﾁｬ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ｾﾛﾘ等を煮込んだﾎﾟﾀｰｼﾞｭと豚骨魚介ｽｰﾌﾟが混ったｽｰﾌﾟ　一口目はなんだこの味、やさしい口当たりに次々と複雑な味が広がり、最後に魚介の風味が立ち、ﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟでも無く、やはりﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟだと気がつくのに、しばらく時間がかかった。一番驚いたの... 続きを見る

本日一時過ぎ訪問　相変わらず、お客さんが多く盛況でした
先日つけそばのカレー味の改良版が出来たとオーナーから聞いていたので頼んで作ってもらいました。初回食べた時よりカレーの風味が増し、一口すすると鼻にカレーの風味が抜け、後から辛さが来ると言う、美味い仕上がりになってました。しいて言えばカレースープを混ぜるので、最後の方は麺が水分を吸収して食感が悪くなると言う事です。
来年一月に... 続きを見る

今日一番に入店しました
オーナーにまぜそばの、とまと味があると言われ早速食べて見ました。まぜそばのそぼろ肉に「とまと」をまぜあっさりした味でいくらでもたべられる麺でした