≪記憶に残るラーメン　東京編≫

４年前の東京ラーツアー時開店直後の１１：００頃訪問。何やら動物系の素材を使わないスープの塩ラーメンとカレーがウリと言う事で、そのセットである表題を注文。年季の入った狭い店内の奥のカウンターで待つ事数分、支那そばから登場。

ビジュアルはチャーシュー、四分の一茹で卵、メンマ、ホウレンソウ、刻みネギが透き通った黄金色のスープに乗ってます。焦がしネギも僅かに浮いてます。

スープは非常にアッサリとしたもの。ガラ系不使用で魚介系のスープと言う事ですが、いわゆる煮干し、カツオ節等の風味はあま... 続きを見る

No.223 2011.8.23(tue)支那そばとカレー¥1200
『給料日前には痛い出費』※支那そば（￥700相当）の採点
やって来ました23日！ラ必食デイの“二三の日”っす^^
この日はチョイとメモリアルでスペシャルな一杯を食したいと考えてますが、今月は何処にすっかな～
とりあえず、未訪宿題店で勤務地から（ランチタイム内で）行けそーなロケーシ... 続きを見る

※採点は単品の採点とさせていただきます。

平日の１２時半に到着。場所は蒲田駅から繋がっている程の大きな商店街の延長線上にある。お店のドアは開けっ放しで、店内は扇風機が回っている。開いている卓に座り、メニューを選ぶと、オーダーを取ってきた奥様らしき女性から「定食！」との声。後客もほぼそのメニューをオーダーしていた。私にとっては、ラーメンとカレーをフルサイズで... 続きを見る

平日の12：10頃に到着しましたが、すでに外待ちが2名でした。
こちらはお客さんを連れての4名で順番待ちです。
12：30頃には入店し、しなそば＋半カレーを注文しました。

時間が無い時は「カレーを先に」と言うと早く食べる事が出来ます。

まず、カレーは漢方が入っているらしく、今までに食べた事が無い味でした。
好き嫌いが分かれる味ですが、私的的には好きな味でした。

しなそばはさっぱりした昔ながらの味でした。
最近の濃い味のラーメンとは全く違う料理のような感じです。

美味し... 続きを見る

(手記より)
透き通った綺麗な色のスープに細麺
恐らく魚介を中心で出汁を取ったと思われます。
見た目より何の何のしっかり旨味が出ていて
細麺との相性は抜群でした。
次回はカレーつけ麺(限定)を食べてみよう！
※カレーは初めて食べる個性のある味でした。

ご馳走様でした。