なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
住所 東京都葛飾区東立石2-1-1
電話番号 03-3692-8161
営業時間 18:00〜22:00
定休日 火曜、第1・第3日曜
席数 カウンター8席
喫煙 不可
最寄り駅 京成押上線『京成立石駅』(708m)
アクセス 立石駅から平和通りを目指して南下、ほぼ一直線
駐車場 なし
メニュー

<手打ち麺メニュー>
・塩つけ麺・・・800円
・醤油つけ麺・・・800円
・坦々つけ麺・・・900円
・塩汁麺・・・800円... 続きを見る

<手打ち麺メニュー>
・塩つけ麺・・・800円
・醤油つけ麺・・・800円
・坦々つけ麺・・・900円
・塩汁麺・・・800円
・坦々麺・・・900円
・麺大盛り(200g増し)・・・100円

<ごはん物メニュー>
・煮豚飯・・・350円
・白ごはん・・・100円

・ビール(中瓶)・・・500円
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備考

※2012年3月2日、足立区千住寿町中華そば つけそば こばやし
移転リニューアル。

2007年4月にオープン
※注文後目前で手打ちし延ばすので待... 続きを見る

※2012年3月2日、足立区千住寿町中華そば つけそば こばやし
移転リニューアル。

2007年4月にオープン
※注文後目前で手打ちし延ばすので待ち時間は覚悟すべし
※普通盛り300g(茹で後)、「麺多め」のサービスは無くなった模様

※給水タンクには,ジャスミン茶が入っています
※60杯ほどの提供

2011年10月末より手打ち麺では無くなってしまいました。
機械打ちの麺のみになり、ラーメンも2種類のみに・・・・。
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受賞歴2009年
塩豚骨部門 3位
2008年
塩豚骨部門 3位
2007年
塩部門 10位
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。
2007年6月10日登録 ふぉ〜ちゅん
2012年3月8日変更 運営事務局による変更
レビュー件数 90件
レビューユーザー数 86人
平均点 80.156点
総合順位 403位
スキ 0件
30
100
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麺食堂 Xのレビューピックアップ

74

「つけそば」@麺食堂 Xの写真移転前のレビュー(手打ちから機械に変わってメニュー改変した時)
その麺が特徴的、延び感のあるモチモチムッチリ、製麺機に変わって
も粉・配合が同じなのか手打ちのニュアンスは若干残っている様です。
テクスチャーには所々黒点が見え、ストレート太麺で啜り心地、喉越
しも抜群、つけ汁は魚粉多めの風味の良い豚骨魚介、塩気が強く突出
、弱い粘性もあり絡... 続きを見る

2012年5月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

≪記憶に残るラーメン 東京編≫

3年前の東京出張時の夜、ラー本「東京絶品ラーメン」でも取り上げられており、店主自らが麺生地から手延べで作る麺がウリで、とても気になっていたこちらに訪問。おやつ(?)で、「つし馬」さんで頂いた後、浅草のホテルでチェックイン、その後京成立石で降り、連食予定の「けんけん」さんの前を通って17:50着、開店前の一番乗り。

18:00開店時には後客2名、カウンターにて表題を注文。早速、若い店主さんが冷蔵庫よりひと固まりの麺生地を取り出し、麺打ちテーブルに叩きつけながら徐々に伸ばしていく様を見物しながら待ちます。「バッシーン、バッ... 続きを見る

2012年3月28日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
74

「つけそば」@麺食堂 Xの写真東京都葛飾区東立石地内にあり、訪問は去年の暮れとなる。
ここはお店が見つかるまでかなり苦労した。
店構えは質素で白い暖簾は出ているものの、店の名前は出ていない。
さすが、X。
ここでは、塩つけ麺が美味しいとの口コミを聞きつけ訪問したのだが、ここで出てきたのは醤油のつけ麺であった。
CPは800。
スープはあっさりめの豚... 続きを見る

2012年3月10日投稿(2012年3月10日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「坦々つけ麺+大盛=1000円」@麺食堂 Xの写真あり得ない!!!本当にびっくりした。こんなラーメン店は初めてでした。注文後に麺を目の前で打って出来たてを出す職人の技とこだわり。打ち粉をまぶしながらダイナミックに繰り広げられる麺打ちから目が離せなかった。代替りしたばかりなのか、先代?が見守る中、見事な腕前で伸ばされる麺。その際、腕が頭上で交差する、だから“X”?
そんなことを考えているうちに着丼。光沢感のある透き通った綺麗な麺。一本啜っ... 続きを見る

2011年6月9日投稿(2011年6月10日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩つけ麺¥800」@麺食堂 Xの写真2011/3/16(水)18:50
電車の運行が安定するまで先週から自転車で職場に通勤しております。
(1時間程度かかりますがメタボ対策のダイエットも兼ねて)
帰り道に行ったことないエリアのお店に足を伸ばします。
四つ木橋を越えて平和橋通りを南下して到着です。入店すると先客は年配の老夫婦が二名のみ、厨房内はお兄さんと中年の女性(親子さんかしら?)の... 続きを見る

2011年3月17日投稿(2011年3月18日更新) | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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麺食堂 Xのお店情報掲示板

移転のようですね。

2012年3月2日中華そば つけそば こばやし開店。
移転のようです。

移転

話が聞こえてきたのですが2月下旬で北千住に移転の模様です
店名も変わるとのことです
久々に行って見ましたが結構変わっていまして食券機に製麺機があり手打ちではなくなっていました。あのパフォーマンスはもう見れないようです^^
メニューも変わってました。中華そばとつけそばになり魚粉入りで流行のつけ汁に近い
チューンがされていました。

2012年2月11日 19:33
営業時間&休日変更

店内の掲示板より、本日(2008/8/1)より営業時間&休日が変わるそうです。

営業時間 18:00〜22:00頃(材料なくなり次第終了)
休日 毎週火曜日、第1,3日曜日

記憶に自信がない(特に営業時間)ので、店舗情報の更新はやめておきます。
どなたか、正確な情報をお持ちの方更新をお願いします。

2008年8月1日 08:46
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