まるで、
厨房を覗き込むなと言わんばかりに店内(特にカウンター)に張られた貼紙は気になりますが、
注文が入ってから寸胴鍋から一杯分のスープを小ぶりの鍋で温めなおすところから始まり、チャーシューも塊から切って盛り付けるところは、店主の丁寧な性格がうかがえます。
ちなみに「昼時にはお美しい店員さんがいます」と貼紙にあったので、次回は昼頃にして... 続きを見る

2009/ 1/18 18:20 初訪問

　近くで塩ラーメンの美味しいお店探す・・・

　有るかな？と思い訪問してみました＾＾

　少し迷いたどり着きました（１７号から見えない）

　目的の特製塩ラーメン（850円）を注文、カウンターに座り店内を観察

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ＪＲ北与野駅前にあり、オフィス街ということもあり、昼時は多少混雑している。六味ラーメンを注文、私好みの魚介系ラーメンであり密かなマイブームである。スープがもう少しアツアツで、店内も清潔感があればと感じる。もっと行列ができてもいいと思うが私的には・・・複雑だ。

「魚介の香りただよう店内。個人的には、ナンバーワン、ラーメン店」

魚介の香りが店内にひろがる。
魚介スープで、こってり味が好きな人におすすめ。

カウンターに張り紙
「初めての方、麺固めなどの注文は受け付けていません。」
「セットの場合、一緒に注文しないとセット料金にしません。... 続きを見る

魚介系の分かりやすいらーめんで良くまとまっているが、
可もなく不可もなく無難な味であるというのが正直な感想です。

中細麺との絡みも程よく、
チャーシューもやわらかくておいしい。
メンマ、のり、ネギ等の薬味にも特に不満はない。

おいしいのだが、印象に残るような個性はあまり感じませんでした。