2012/3/3移転再開オープン予定。

鯛出汁スープに桜薫る
春麺 1,000円

張り紙がありました。
「小岩で麺喰屋　澤をオープンしてもうすぐ５年が経とうとしてます。今まで続けてこれたのもお客様のおかげだと心からそう思ってます。これから麺喰屋　澤を存続するために、２つの大きな動きがあります。
まず１つは、１月２７日（金）を持ちまして水道橋店が人員不足の為閉店します。２つ目は、澤本店となる小岩店が、２月２６日（日）を最後に、多摩センターヘ移店することに成りました。
お客様には、多大なご迷惑をお掛けしますがご了承ください。多摩センターに移店後、順調にこれからの構想が進めば２年後にはまた小岩に、麺喰屋　澤として戻って来る予定です。その時は、どうか宜しくお願い致します。店主
尚、多摩センターの詳細です。
住所：東京都多摩市落合３－１１－１５
最寄駅：京王・小田急　多摩センター駅　徒歩１５分」

移転により２月２６日（日）をもって閉店。
移転先は『東京都多摩市落合３－１１－１５』です。

炙り雲丹の香ばしさと海の薫りスープ
雲丹潮らーめん 1,000円

とろろ昆布と大和芋で２度美味しい！
たっぷりきのこの肉つけそば 930円

とろとろ牛スジとマッシュポテトのクリーミーカレー
牛すじカレーラーメン 930円

激辛区濃厚極太町味噌番地 930円
※混雑時はお時間を頂きますのでご了承下さい。

痺れと辛さが癖になる
麻辣ジャージャー麺 830円

８月２７日（土）・２８日（土）味の素スタジアムで行われる「a-nation2011」に出店するそうです。