麺は中太のストレート。
固めオーダーは受け付けていないが、
適度な噛み応えのある好みの固さ。
スープは豚骨魚介。
濃厚だが、脂っこさは抑え、最後まで美味しく。
魚介はしっかり効いているが、主張しすぎないバランス。
口の端に節系の後味。
チャーシュー、太いメンマ、海苔、ネギのトッピング。
目新しい味ではないが、人気に納得。

週末20時過ぎの訪店。先客1名､後客4名。
表記のメニューをオーダー。

粘度の高いアツアツのスープ。
醤油ダレは塩魚汁を使っているとの事で､塩辛さの中の旨味を感じます。
豚骨､魚介ともに思っていたよりも穏やかで､インパクトの強い一般的な豚骨魚介系とは
一線を画している印象。飽きが来ない感じで好み。
麺は自家製多加水中太タイプでツルツルした旨味のある麺。
中華そば以外はこの麺が使われているようです。粘度の高いスープには良く合っていますね。
具は叉焼､海苔中､太いメン... 続きを見る

もちろん存じておりました。車にあるつけ麺本に載ってましたから昔から。
まさかのビッグネームが移転してきたとは・・・行かなくちゃ！
・・・ようやく家族で訪問。ナビセット・・・近ッ！ここは一時期ハマってた純生ロールが看板のパティスリーの近く！
これは距離的にかなり使えるぞ！駐車場もあるし！

俺はらーめん！嫁子はつけ麺！

いざ実食... 続きを見る

週末22時過ぎの訪店。先客3名､後客3名。
表記のメニューをオーダー。

味噌ラーメンのようなビジュアルです。
色合いもそうですが､とろりとしたスープや白胡麻がそう感じさせるのかも知れません。
スープを一口啜ると､ベースの動物系のコクと胡麻の旨味と風味のバランスが良いですね。
これに黒マー油はやり過ぎっぽさもあるけど､意外としつこく無く､満足感が高いです。
単なる坦々麺の辛さと挽肉が無いバージョンでは無く､
これはこれで存在感のあるメニューだと思います。
麺は他のメニューと同じ中太多加... 続きを見る

ウィークデーのハードスケジュールが効いたのか､昼の用事を済ませて帰ると爆睡。
目覚めるともう夜の8時。今日は晩飯いらないかなと思ったけど､やはりお腹が空いてきて
コチラのお店へ。美味しいだけでなく､夜遅くまで営業してくれているので助かります。
夜11時過ぎで先客8名､後客無し。
深夜なので軽めのメニュー､でもやっぱりライスは必須ｗ表記のメニューを。

この店メインの豚骨魚介スープと違い､さらりとした明るい茶褐色のスープ。
穏やかな動物系スープにほんのり甘くキリッとした醤油ダレ。
刻み葱の白い部分と茗荷が効... 続きを見る

週末夜の訪店。21時過ぎで先客無し､後客3名。
表記のメニューをオーダー。

とろりとした粘度の高いスープ。味噌は赤ベースでしょうか。
動物系は出しゃばらずに良い下地､味噌は薫り高く､旨味も十分で
バランス良く感じました。時折感じる柑橘系も良いアクセントになってます。
残念なのは茹で野菜の量に対してスープがやや少なく感じてしまう事。
スープの量を気にせずに食べられるようもう少し奢って欲しいです。
麺は自家製のちょい太めのストレートタイプ。
粘度の高いスープに良く合った麺です。
具は叉焼... 続きを見る

以前からBMしていた城東地区の有力店が、あちらからやってきてくれました。新宿以西が食べ歩きの中心である私の場合、東の方面は社用外出の折に時間を見つけてぼちぼち訪問する程度。ですから、同店が多摩センターに移転してきたとの報には驚きましたが、同時に嬉しくもあり、なるべく早い訪問を決意した次第です。

家族で外出した休日、遅い昼ご飯をとるために多摩ニュータウンのファミレスに家族を送り... 続きを見る

RDBの多摩市の頁を開くとトップに見知らぬ店名が。新店でレビュー数が174件？？ｗ
調べてみると3月3日に小岩から移転してきた有名店との事。気になって早速行って見る事に。
多摩センター駅から結構遠いですが､駐車場はしっかりあって､
客の受け入れ態勢は十分ですね。店内は週末11時半過ぎで20名位の客入りで賑やか。
店頭の券売機を見ると､メニューは結構バラエティに富んでます。
初めてだしデフォルトで行くべきでしょうが､豚骨魚介系は食傷気味なので､
表記のメニューをオーダー。
カウンターに座りますが､奥行きがあってこのカ... 続きを見る

19:20入店。
一軒家を改築したような店内。オシャレな内装はラーメン屋と言うよりレストランの様です。
先客11人、後客7人。家族連れが多いです。
男女6人のスタッフで切り盛り。

食券を渡して10分ほどでラーメンが運ばれてきました。
茶濁したスープはかなり濃厚でドロッとした口当たり。にも関わらず塩気は抑え目で実に飲みやすいです... 続きを見る

２月１日２１：１０訪問。先客８名。
限定も考えましたが醤油らーめん６８０円＋半ライス５０円を注文。
いつも笑顔のご主人不在。（判ってましたが、、、）
見覚えのある店員さん（失礼）が調理。他に２名。
ちょっと粘度のある濃厚豚骨魚介スープ。五臓六腑に染みます。
中太麺が絡み良いです。
具はチャーシュー、太いメンマ、美味しい... 続きを見る