３月某日　１２：５６頃　訪問
仕事先から帰社。お昼時のため、顧客先の最寄り駅・・・と考えたのですがヒットすることがなく。
事務所のある西台へ。丁度、お昼休み終了間際だったので、月に１回程度は訪問しているこちらへ！

店内は８割程度の入り。この時間でもなかなかの盛況ぶり。
カウンターに腰掛けていつも通りのつけ麺をオーダーしようと思ったのだが... 続きを見る

手打ちつけ麺　欣家(ｷﾝﾔ)
☆☆☆☆．５（西台）
きんやつけ麺６３０円+煮玉子(ｸｰﾎﾟﾝ)
Comfortable House ２
３年８ケ月ぶり２回目 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/2768135.html の訪問で、きんやつけ麺戴きました。
麺は丸中太ウェーブの色白な多加水の軟茹でで... 続きを見る

あれから間もなく1年、震災によって、私は一時期、
ラーメンどころではない心境に追い込まれました。
そして、震災以降、どうしても「行けなかった」お店があります。
震災前は月に1回は必ず食べていた、ちょっとしたソウルフード、
その核になっているのは、メヒカリ。
その主な水揚げの地は福島。
この素材がもし手に入らなかったら、... 続きを見る

2/15（水）18：40　前0後5　
茶濁したスープはほんのり煮干しの風味。動物系と魚介系がバランスよく同居している。今風の濃厚魚介豚骨のようにガツンと旨みが押し寄せるというものではないが、これはこれで悪くない。中細の軽い縮れ麺は張りがあり良い食感。自家製らしい。海苔、ワカメ。幅広で薄く切られたメンマはかすかに甘い味付けがされている。中厚のチャーシューは柔らかくおいしい。

本年92杯目（新規62店、再訪10店30杯）、11/5
　寝坊に二度寝、三度寝を重ね、気付けば昼営業のみの店の訪問は無理な時間に。ということでRDBさんで再検索して此方をセレクト。折角の休日を有効に使えるよう金曜の夜はセーブしなければいけませんなぁ。どうにかなりませんかねぇ。さて、この時間ならお酒も抜けたでしょうから愛車でGO。土曜の19時直前の訪問で先客11名のほぼ満員につき、カウンタ... 続きを見る

★実力店の一杯を食べに行こう★







お店
２０００年１０月１０日開店｡
福島県いわき市出身の店主が営むお店で､
いわき市の特産品である“めひかり”を使用していることで有名｡
(２０... 続きを見る

5／27　13:47　初訪問
異動になったので、こちらは事務所から4分と近いのである。
行こう！と狙っていたのだが、自身のバタバタ続き＆お店の昼は大混雑という状況だったので未訪のまま。
ようやくチャンス到来です。

昼の時間帯を外したにもかかわらず、8割の入り。
少々ビックリ！地元に愛されてますねぇ... 続きを見る

手打ちつけ麺　欣家（ｷﾝﾔ）
☆☆☆．７（西台）
きんやつけ麺６３０円
Comfortable House
きんやつけ麺戴きました。
手打ちという麺は丸中太ウェーブの喉ごしの良いタイプで頂上にワカメがチョコンと乗っています。
つけ汁は魚介（目光という魚）と醤油に... 続きを見る

平日　１９時３０分　まちなし
待望の初訪
シャバ系ながら旨みに満ちたスープ
「目光」の効用はイマイチわからないが、
魚介を押し出しベースのつけ汁には納得できる味わい
土台として動物系も脇役ながら存在感のある役割をしていますね
纏まった味に仕上げてますが、この店ならではの味の柱である
「めひかり」が伝わりにくい味？なのかなぁ～と思いました

「あ、またか！」と思われた方は、スルー・プリーズｗ

我がソウルフードと承認していながら、
ずいぶん久しぶりの訪店となってしまいました。

スープは、今日はメヒカリがちょっとおとなしめ？
魚介では煮干成分がいつもより感じられます。
代わりに、動物質がいつもよりもっこりと感じられます。
豚骨は使っていないはずな... 続きを見る