１１月１２日（月）
　今日は、珍しく一軒目から香名屋に来ました。
　まずは、チャーシューをつまみながら、生ビールをグイっと！
　つまみのチャーシューは、胡椒が効いててスパイシーです。
　その他、唐揚げや、黒豚のニンニク焼きで飲みました。
　締めは、定番の「黒豚らーめん」です！
　カツオの効いた甘みのあるそば汁風味で、少々背脂の浮... 続きを見る

金曜日の二次会、締めはここのらーめんと思ったら満席で、隣の店で一時間くらい時間をつぶし、再度行ってみると今度はＯＫでした。

出てきたラーメンは、相変わらず‘そばつゆ風の甘みのある汁’が旨い！！
麺は細めだが、コシもありこの‘そばつゆ風汁’には良く合ってます。
ウリの黒豚は相変わらず不味で、普通のチャーシューにした方が、このラーメンには合... 続きを見る

前回、店内の雰囲気に怖気づいて帰ってしまったが、今日は飲み仲間を巻き込み初挑戦だ！
とてもラーメンだけを頼む雰囲気では無く（はなからそのつもりは無い）、
やむを得ず？酒とつまみを注文し、お約束の宴会タイム（店内はバーなので我々は浮いていた）。
最後にラーメン、やはり蕎麦屋が経営しているだけあり、スープがほのかなそばつゆの香り。
暗くてはっきりしないが脂も少々浮いてる感じだ。
味はそばつゆに動物のコクを少々加えた感じで、このストレート麺に合ってるぞ！
ウリのはずの黒豚は、先の採点のotokotachinoyamatoさんも書い... 続きを見る

ラーメン屋というよりはバー。
とりあえず、ズブロッカ飲みながらオムレツのようなザーサイエッグをつまむ。調子に乗ってあおってると危険そう。
そして締めの黒豚ラーメン。
麺が細めなのは残念だが、つるつるしてコシもあり旨い。
汁は、まさに蕎麦屋さんの味、そば汁らしい甘みと醤油、だしが旨い。
チャーシューではなく煮豚なのが残念、味付けも薄く、黒豚の旨みが伝わらない。これでおいしいチャーシューだったら９０点はオーバーしてるでしょう。
でも充分においしい和風らーめんでした。

どうも、つけ・麺太郎です。今日もつけ麺を食べました。

コメント欄に書いている通り、新宿のお店としては、
ずっと気になっていたんですが、やっとお昼に行ける機会がありました。
土曜14時入店。客他になし。お店は女性の店員一人で回していた。
店内は薄明かりの照明で、バーの雰囲気。
カウンターには焼酎や梅酒の瓶が所狭しと列べられている。
木の椅子は高めで、お洒落だがちょっとお尻が痛くなった。
基本はラーメンしか無いが、昼限定でつけめんがある。
ラーメン（700円）と焼豚めしのセットは1000... 続きを見る