スープは、皆さんが評価してる通りさっぱりしてる。
家系のガツンと来る濃厚さを期待して行くと裏切られる！
でも、スープのバランスは悪く無く普通に美味い。
麺は、手揉みちぢれ太麺が抜群に美味い！
味玉も付いてるのでお得っす。

祝日の夜に入店。客1名入店済みの状態。麺は中太。スープは濃い目、少々ぬるめ。チャーシューは自家製でおいしい。コーン、ノリもおいしい。総合的においしいが、スープに特徴がほしいかも。

家系の店自体が少ない城東地区ですが、
なんと味噌ラーメンも食べられる店が亀戸にあるとの情報を頂きました。
これは行かなければなりません。
ここ最近では壱六家 大森店、そしてまこと家に続き、
３杯目の「家系味噌ラーメン」です。

12:20頃の入店で、先客６人。
軒上にはデカデカと「テレビ・雑誌でおなじみ」なんて事が書か... 続きを見る

13時30分ごろ行きました。入って直ぐ座れましたが、食べているうちに、3名程待っている方がいました。
家系では珍しい、味噌に惹かれましたが、はじめて行ったのでオーソドックスな醤油にしました。
トッピングに味付玉子をお願いしましたが、通常玉子が半分ついているようです。
味、量、接客どれをとっても非常にいいお店だと思います。

１１：３０到着　一番乗り
　開店時間ジャストに到着。まだ準備中になったままですが｢いいですか？｣と本日はやや堂々とｗ　店内やや奥側の冷水機前に着席成功。おや？開店当初に来た記憶がありますが、店内が変りました？以前はテーブル席もあったと思いますが、今はカウンター席のみですネ。
　本日は味噌を食べるつもりだったんですが、上記メニューを口頭注文。私の家系での定番『硬め濃いめ』も指定せ... 続きを見る