5/5　12時半着　待ち無し

初訪問。
いつも家系のお店では麺固めを注文するので、今回も固めで頼んだ
のですが少し芯が残ってました。普通で頼んだ方が良かったかも・・
後で知ったのですがここは自家製麺との事でした・・なるほど。
スープは自分的にはもう少しマイルドさがあるといいかなぁ・・

店員さんた... 続きを見る

当店にて3回目にて初めて「醤油とんこつ」注文。
これが、自分的にはこの店で1番かも。
ほうれん草も乗っているし、完全な家系です。
神奈川に住んでいたころを思い出します。

注文をつけるとしたら、スープがちょっと温かった。
横須賀田島家みたいな細麺も挑戦してほしい。

秋田の会社の人に「ラーメン食べたい」と言って連れてきてもらった店。
13時前で6～7割の客入り。
スープ・麺　○
具　概ね○だが、あのパサパサした肉はいただけない。チャーシューで良いのでは？

でもまた行きたい店です。

いわゆる家系。ただ、この店がいいのは、
酒井製麺のメンをあえて使わず、自家製麺している点である。
立地している店舗が以前、某ラーメンの鬼の店だった為、
様々な誤解を生んでいるが、全くの別物である。
化調をもう少し少なめに使っても行けるスープであろう。
チャーシューが×。

とてもおいしかった。まさに家系ラーメンと思いました。
秋田でこの味が食えるなんて・・・！
友人、知人にこの家系の味を是非お勧めしたいと思います。
絶対にまた行きます！！！