2012.5.10(木)18:10頃

3回目の訪問です｡
本日は妻ときました。
先客は2人､店を出るまでの後続は4人でした｡

ｽﾀｯﾌは厨房男性4人､客側女性2人の計6人でした｡

前回は､｢やわらか肉そば｣を食べ、前回気になっていた「特盛そば」を注文､嫁にはチャーシューそばを注文させました。

特盛そばは｢やわらか肉そば｣に煮玉子をのせたものでした。

やはり丼の表面を覆い尽くす分厚いﾊﾞﾗ肉が4〜5枚と､ﾒﾝﾏ二十数本... 続きを見る

2012.5.9(木)17:50頃

２回目の訪問です。
いつもは昼時にすごく並んでいるのですが､この時間に通ってみたところ、並んでなかったので思わず入ってしまいました。

先客は３人、店を出るまでの後続は２人と少なめでした。

スタッフは厨房男性４人、客側女性１人の計５人でした。時間帯と、店主が不在のためか前回よりも若干活気がなかった印象です。

前回は、｢煮玉子入り中華そば(大)｣を食べたので、今回は｢やわらか肉そば｣を注文、｢並でよろしいですか？｣と聞かれたの... 続きを見る

2012.4.13(金)13:30頃
この店は蕃山通りという陸前落合駅の正面にまっすぐ走る通りにあり、ラーメン激戦区といわれるこの地区の中心になります。店舗は小さな婦人服の店と一緒の建物に入っています。駐車場は道路を挟んだ向かいにあり、停め方もちょっとわかりづらい感じです。私は並びが苦手なので食べたいと思いつつ、人気店のためいつも並んでいて、近くの並ばなくても入れるところに行ってしまい、なかなか入れずにいました。しかし、この界隈に越してきて３年ついにこの店に入店するチャンスが来ました。いつものように一応店の前を通ってどうせ並んでいるんだろうと通り過ぎようとしたところ、なんと並んでませ... 続きを見る

麺は細ストレートで同じ。
長めの麺。
スープは冷たい和ダシ。
動物系の旨味もしっかり。
酸味はわずか。
トッピングは、シイタケ、ネギ、キザミ昆布、細切チャーシューがたっぷり。
甘めの味付け。
メンマ、桜エビ、海苔も。
途中でワサビも少し溶かす。
煮卵は半熟。
なるほどオリジナル。

★旅先の一杯を食べに行こう★







お店
仙台を代表するラーメン店｡
岩手県水沢市出身らしい｡

スープ
煮干し醤油味｡
豚出汁などのベースに煮干しが香る､やや甘... 続きを見る