公式ホームページを見ますと、横浜市内に店舗のない「横浜家系」だそうです。都内ではまともな家系ラーメンを食べたことがないので、期待せずに入店。
　期待はしていなかったのですが、出てきたラーメンはまずまずの出来具合。クリーミーで、醤油のうまさ、そして苦さを感じます。柔らかい太麺も家系らしいですね。合格点だと思います。
　ただ、横浜家系独特の甘み、旨味は出し切れていないと感じました... 続きを見る

平日夜、２週間ぶり位に店が開いている時間に帰れたので訪問。夜８時位だと客がいないのはいつもの通りだなぁ。閉店間際だとほぼ満席だったりするんだけど＾＾；
つけ麺（850円）に辛ネギ（150円）の食券を購入し、麺硬めでオーダー。
5分程で一杯登場。

うん、良いね。このネギのビジュアル。先ず木耳をつけ汁の中に放り込んで下の麺を掴める様にし、麺のみをつけ... 続きを見る

ここ最近の行きつけになりました。
いわゆる「家系？」のラーメンですが、大変、私好みです。
回転も速く、あまり待つこともないのがうれしいお店です。
肝心のラーメンは、というと豚骨しょうゆのスープにもちもちの麺、チャーシュー１枚とほうれん草のおひたし、それに海苔が３枚です。チャーシューは脂身が多めで柔らかく仕上がっています。
海苔に麺をくるんで飲み込むときにのどの奥に貼り付いて苦しい思いをすることはありますが、それは食べ方が悪いのであって、ラーメンのせいではありません。
また、近々行きます。

ガツンとは来ませんが
嫌味なく食べられる豚骨醤油らーめんでした。
スープは濃い目ですが、しつこくなく
太いストレート麺も好みの固さ。

美味しかったです。
まさに適度に満足できるって感じです。

１１：３６到着　先客１　初訪
　靖国通りと白山通りの裏手にあるお店です。路地なので気付きにくいですネ。同行者が家系がいいと言うので此方に。券売機は万札Ｏｋタイプ。食券を渡しても好みは聞かれませんでした。こちらから｢硬めでお願いできますか｣。お冷は高台のグラス＆ポットでセルフですが、取っ手の付いていないタイプも合って置き台にすら置けません。

　アイツは高台に置かれます... 続きを見る