100さんのレビューで「まぐろラーメン」なる気になるお店を知り来店。ビールサーバーがあり一品料理も多彩でラーメン屋さんというより居酒屋さんみたいな雰囲気。鮪の頭、昆布、鰹、鯖、煮干しでダシをとっているとのウンチクが貼ってありますね。辛党の自分は迷わず「辛唐つけ麺」をポチ。鮪ダシのスープ、果してどんな魚介風味なんでしょう？楽しみです。程なくして着丼、頂きま～す！

　まず麺を。太... 続きを見る

2011年11月10日（木）初訪問
11:08 先客0 後客6名

今日は久しぶりに早いお昼。最強ランチを食べにやって来ました。

駐車場は無いですが、お店の前がコインパーキング（40分200円）です。

今日のランチは下記の二つ。

Aランチ　かにチャーハン+ミニハムサラダ+半... 続きを見る

5月23日（月）18：05分。3度目の訪問(#^.^#)
今日はトコトン熱く魚臭い麺屋さんに来たくて、此方に決定でした。
併せてジャンボチックな餃子を注文（*^_^*）
大振りなチャーシューは流行の箸で掴めない程のトロ感は無い物の、歯を食いしばる程の硬さには有らず。
メンマも一般的なメンマでケチを付ける根性曲がりでも無い筆者にとって、美味しく戴ける... 続きを見る

2011年5月23日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

4月10日　本当に久々の訪問です
麺・他のラーメンと共通なのだろうか？細くちじれがあり中華麺風、さほどおいしいとは言い難いが難無く食べられます。量は多く無く180ｇ位でしょうか（？）。
つけ汁・気持ち味濃いめでこくもあまり感じません、変なクセも感じません。希望としては肉からもう少しうま味を引っ張ってくれればよいのですが・・・。一味（七味？）との相性は今一歩、ラー油も試すべきでした。
具・ばら肉（？）は質はともかく多めでうれしいです。他にはネギのみ。

マイナス面ばかり書きましたが、それなりの味でさっくり食べられるのも事実です、また気が向いたら訪... 続きを見る

川越西口で気になっていた店の１つ。1/21初訪問です。

確かにマグロの出汁が前面に出た味です。ちょっとエグミがあります。
しかしこれはペッパーを多少振りかけることでかなり抑えられます。
ペッパー偉い！
しかし店の壁に書かれているほどスープはアツアツではありませんでした。
まあ、美味しいのですが、いまひとつパンチに欠けるスープでした。
但し、チャーシューは結構なボリュームで丁寧に炙ってあったので
美味しかったです。
総合的にはまあ70点台の評価で落ち着きますね。