今日も寒いし乾燥してる。。。
こういう日はラーメンだね！って訳でこちらへ。
今日は「ネギラーメン」に味玉トッピングを頂いた。

山盛りの白髮ネギ。良い仕事が施され、タレも相変わらず旨い！
とろ〜り味玉にツルッとした麺のコラボがまた旨い。
スープ自体はいつもよりは幾分マイルドになっている。。。
ネギの辛味やタレ... 続きを見る

今年も御神本の「まぜそば」を食べないと始まらない。
年明け早々の病院での血液検査がかなり悪かった・・・
という事実もなんのその。今年も食べますよ！程々に。

こちとら命がけでラーメン喰うとんねんっ！
そら一食一食味わって有難く頂いとるっちゅ〜ねん！！

そう心の中で叫びながら、今年も宜しくお願い致します。
絶... 続きを見る

今年最後になってしまった「御神本」さん。
今日も「まぜ玉」を頂く。
寒いのでラーメンにするか、
「まぜそば」「冷やしネギ」にするかも一応悩む。
でも最終的には気分で「まぜ玉」にした。

一般的な汁なしラーメンには卵も卵黄だけ入ることが多い。
しかしこちらのは全卵で入っている。
これがまずこちらの「ま... 続きを見る

久々の「まぜ玉」。
とにかく美味かった！！
雨の寒い中、訪問するだけの価値のある逸品。
本当に食べ終わったそばからまた食べたくなる。
そういうラーメンには意外と滅多に出会えないものである。。。
ご馳走様。

最近は日曜日も営業している「麺屋 御神本」さん。
昼間は比較的客足も良くないと言う。。。
それでも、自分を含めた常連さんで賑わっている。

今日も絶品の「まぜそば」に最強の味玉をトッピング。
相変わらずの強い塩味の汁。それを麺と具と共に混ぜ混ぜ。
ニンニクも豆板醤も入れて更に混ぜ混ぜする。
強めの塩味に濃厚な豚骨醤油の... 続きを見る