2012/1/5
白河ラーメンなる系統があるとのことで、こちらに。
！！うまーーい！！！！
まず、麺が絶品。自家製麺ちぢれ系やや平打ち麺。絶品！
こしがあり、蕎麦好きにもうけること間違いなし！
！！！スープがうまい！
表面がややオイリーで、まろやかさの中にコクがある。
！！チャーもしっとり丁寧な仕事... 続きを見る

２０１０　７月来店
とら食堂を小さくしたような店内。８割ほどの客入りで好評さが覗える。ラーメン屋には珍しく女性の一人客が２人もいたのが印象に残る。ここは特札堂の店主さんが修行したらしく期待が高まります。ラーメン到着さっそく食す。
スープ　４．１点　タレの風味がとら食堂に近い。醤油の香り、甘味、塩気が
鶏の旨味やコクと融合した、上品で美味しいスープに仕上がってますね。個... 続きを見る

お昼をちょっとすぎた時間で、並ばずにすんなり入店できました。
前回の訪問時はお昼すぎでもけっこう並んでいたのでラッキーでした。

二回目の訪問です。
麺は平打ちの縮れ麺で、もっちりした食感です。
スープはあっさりしたなかにもコクがあります。
チャーシューは、けっこう大きめで、脂身が少なく歯応えがあります。

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相変わらず鶏メインのシャープな醤油ラーメンで、若干深みが足りないように感じられるが
安心して食べられる美味しい白河ラーメン。
大盛りにすると、スープ、麺、チャーシューが増量されて満足のボリューム
殆ど何も無いような場所の店なのに客が集まるのも頷ける

油浮きが少なくあっさり目だが鶏メインの出汁がしっかり感じられる
やや醤油が強めに感じられるが”しょっぱい”と言うほどではない
手打ちの中細縮れ麺は食感、スープの絡みが良い、
チャーシューもスモークの程良い香りがして味も良い
インパクトには欠けるが平均点以上の美味しい白河ラーメン
営業時間がお昼のみの数時間しかなく気軽に行けないのは残念