土曜日11時半過ぎ、先客あるが着席余裕。
鶏で清湯なメニューを、と思い、鶏そば680円に煮卵120円追加してみました。提供まで5分位。

ネギの緑が鮮やかです。
スープを頂いてみると、阿波家に近い。けど、いくらか旨味塩気が優しいです。
メンマうま。
麺は中細ストレート。固い感じはないがシコシコ。
肉は鶏肉のみ... 続きを見る

RDBを見ながら本日の昼食はどうするべ～と悩んでいたところ、宇都宮の有名つけ麺「つる○」がやってると知り、訪問決定。
しかしながら向かう道中もしかすっと臨時休業もありかなぁ～とか考えながら行くとやっぱ休みでした。
そんなときのために道中考えておきました。コチラへ。
別に補欠ってことは無いですよ！くれぐれも。
店着１１時５０分。先客４名、後ゾロゾロ。... 続きを見る

濃厚でまったりとした鶏白湯がウリのこちらのお店。確かに美味しいです。そこに「旨」塩と銘打った塩ラーメンですから、当然に塩が効いています。しかし、これが明暗を分けそうな気がしました。

この日は塩っけを欲していたのでちょうどいい具合でしたが、通常時に食べたら、やや塩が効きすぎているような･･･そんな印象でした。メンマやタマゴのトッピングも美味しいので、また後日、再訪してみたいと思... 続きを見る

鶏のうまみだけを抽出したこのスープは特Ａクラスです。信頼できるレビュアーさんのお奨めって、さすがでした。

栃木県のラーメン情報、ラーメン評価では自分が最も信頼を置いている土建屋＠まささんの発信するものが一番正確だと思っています。自分の好みにも合っているので、まささんが食べたものを追いかけていけば、自然とうまいラーメンにありつけます。そこで今回はまささんが高評価している太陽軒の... 続きを見る

宇都宮市岩曽町地内の白沢街道から少し入った所に店舗を構える。
駐車場が狭いので注意。
塩つけ麺がうまいとの評判を聞きつけ、訪問。
そして、旨塩つけ麺を注文。
あっさりとした塩ベースのスープに魚粉がコクを出す。
麺はもっちりとした太麺で、具は柔らかいチャーシュー、大き目のメンマ、半熟の味付けたまご、のり。
あっさりなので、スルスルと食べられ... 続きを見る