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久しぶりに食べに行ったらつけ汁がまた変わってた。粘度低めサラサラの麺と絡まないタイプに。
それよりも何よりも、出された時点ですでにひとしきり食べた後のような衝撃的ぬるさ。
食べてく内に冷めてしまうのは冷盛でつけめん食べる時の宿命なわけで、それは文句言わないけど、初めっからこの温度はないでしょ。この時点でもうガックリ。こなすようにズルズル食らう。
真空調理と能書きされた鶏チャーシューの半生な食感もラーメンの具としては合ってないように思う。なぜかいっぱい入ってたが、まぁ、半生。
何だかやっつけ仕事な感じの残念な1杯だった。


















はい。渋谷に勤務先が変わりましたので。
これからは渋谷を制覇いたします!!!!
なんて。
記念すべき第一号店は大臣です。
つけ麺の専門店のような店です。
麺は何盛でも同じ値段です。すばらしい。
得盛で注文。お客さんも満タン。次々入ってくる。
繁盛店のようです。
店員さんもとても良い雰囲気できびきび働いていました。
麺が茹で上がると麺が多いからか素手で櫛を入れるみた... 続きを見る