１月７日１２時３０分到着

待ちゼロ

カウンターにすぐ着席！

座って待つこと１０分で煮魚つけめん到着！

店内にはまずはスープを飲まずにとあるが
いつもどおりスープから！

結構濃いね... 続きを見る

９月２７日１５時２５分訪問　先客３名。

甘めのスープはかなり自分の好みです。
近くにあれば、定期的に行くお店かな。

接客はイマイチというか、厨房の女性一人でこなしている。
他の人は店内で野菜を切ったり、仕込みをしていた。
忙しくない時間帯なんでしょうが、端っことはいえカウンターでやるのはどうかと思う。

夜22時過ぎに入店。店内ほぼ満員ですが待ち時間なしで入店。
店員さんは中国人のようですが、みな日本語が堪能で接客も素晴らしいです。仕事ぶりもなかなかのもの。女性がスープを調節しているようですが、日本男児顔負けのしごとっぷり。つけ麺はやや提供まで待ちますが、それはしかたない。

10分過ぎで登場です。スープの中に味玉・メンマとチャーシュー細切れが入っ... 続きを見る

スープは甘みが強いので砂糖濃い目の魚の煮つけを思い出してしまった。
麺はつるつるとしており、あまりスープと絡まないがそのおかげで甘みの強さがちょうどよいぐらいになっていた。

今日はど～してもつけ麺食べたい！の気分になり
いつも中古ゴルフショップに行く途中目につく未訪問の店へ。
ランチタイムは終了時間ですがさすが新橋！まだ混んでますね。
魚プラスつけ麺（味玉サービス）を注文。この手のつけ麺はもはや
あえてコメントする味でもないけど気分が合う時は満足できますね。
中太麺はやや黄色がかっておいしそうに見えます。
芯... 続きを見る