スープは無難な醤油豚骨ながらコクがある
家系らしく塩分濃度も高め
ニンニクと胡椒でパワーアップ
中太麺はもちっとしてなかなか
チャーシューは脂のない部分がちょっとパサつき気味ではあるが柔らかでまあ良いかな
キャベツもまあ悪くない
海苔は厚くて硬め、スープに浸けるのが前提かな？
おれはスープに浸けて食べたので悪くなかった... 続きを見る

店員は全員ねじり鉢巻き　カタメ、濃いめとできるようだったが
店内に説明はなし。提供はやや遅め。
のり、ほうれん草と家系の定番。早速ズバズバ
ちと麺が柔いかな～　スープは思っていたより濃厚ではなく残念
生キャベツのシャキシャキ感がGOOD。

以前ほどの濃厚さはないけど、さすが美味しいです。
臭みを感じないスープ。固めの麺。県内の家系では
一番好きです。今回は少しスープが温くて残念！

自宅から歩いてちょうど1時間で到着。
かなり汗をかいてしまいばて気味になってしまいました。
先週初めて食べてうまかったので、
2度目の挑戦でチャーシューメンに挑む予定でしたが、
食欲を考えてラーメン玉子に変更。
1度目ほどの感動はありませんでしたが、やはりおいしい。
汗をたっぷりかいてきたので、塩分補給にスープ完飲。
しょっぱいスープがおいしいです。
麺はやはりぷりぷりしていてこれもいいですね。
また、行きます。

地元に何十年と住んでいながら未食で、初めて食べてみました。
座って5・6分で到着。さて、一口食す。
あー、家系だなー、うまいんだなー、今まで食べなくて損したな。
スープは、ちゃんと家系のとんこつしょうゆ味でこくがある。
少ししょっぱく感じる人もいるかもしれません。
麺は、ぷりぷりした感じでこれはうまい。
チャーシューは柔らかく、味がしみててグッド。
生キャベツは、スープに沈めて少し柔らかくしないと食べにくいかな。
でも、箸休めにいいです。
チャーシューと麺が特においしかったので
今度はチャーシュ... 続きを見る