ＧＷな祝日11時、先客10位で即着席。
メニューを眺めると、塩とか味噌もあります。他客は（ＧＷ中だからか、家族連れが多い）は実に様々なオーダーをしていました。
私は旭川の基本らしい、醤油ラーメン700円を注文。5分強での提供です。

丼はやや大きいです。
白めのスープは豚臭なく、醤油味も強くない。
味わい的にはあっさり... 続きを見る

期待の店。ただ、ちょと期待からは遠かった。

　スープは魚介より獣系を感じる。ダシが主役でタレは脇役といった感じ。表面を覆う油でアツアツという趣向は○で、力強いスープだけれど、旨みは少ない。獣系が強うテーストなら蜂屋の方が個性を感じる。

　麺は固めでいいのだが、少し粉っぽい。チャーシューは普通。メンマは水っぽいか。新宿ルミネに出店していた時食べた味噌の方が好みだった。

　いってみれば典型的な旭川ラーメンだけれど、デフォで８００円、チャーシュー麵が１０００円。この出来ならコスパが悪い。もし東京で食べても、個人的には再訪は難しいと思う... 続きを見る

2011年11月13日の17時過ぎに訪問。テーブル席もカウンター席もそこそこ埋まってます。
迷った挙句、表題メニュー（700円）をオーダー。生ビールを飲みながら、5分ほどで到着です。
表面を油の膜で覆われたトンコツ醤油で、魚介系の風味は控えめ。
麺はやや細めで、あまりコシは感じず。
具は至ってシンプルですが、チャーシューは美味。多めの長ネギはうれし... 続きを見る

初訪問。
旭山動物園を目的にした今回の旅行の夕飯にこちらに訪問です。
19時を過ぎた店内は満席と盛況振りを見せ暫く待った所で並んで空いた席に案内され表題を注文します。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと出汁感よりも濃い目のカエシが印象的でスープと油が馴染み熱々の一杯が楽しめます。
麺にいくとスープの拾いがよく濃い目のスープに細麺がよく合い濃... 続きを見る

約１０年ぶり２回目の訪問。ＪＲ旭川駅の北、丸井今井のビルの北にある。地下におり中に入ると、席はカウンターとテーブルで約２０席。夜中だったが客は３人。店は、男２人、女１人で切り盛り。席に着きメニューを見て「醤油ラーメン」のハーフサイズを注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、旭川ラーメン。喰ってみると、スープは動物魚介系、醤油の味がきつい。麺は、細く、強い縮れ。麺を啜り上げても醤油のきつさが気にな... 続きを見る