先日は、越谷でラー食をして来ました。
昼の12時頃、此方の店舗前駐車スペースに車を停めて入店です。
店内には先客8名が居て後客も8名でした。
カウンター席に座った私は、メニュー表から首題を選び店員さんに口頭で注文です。
その際、大盛（1.5玉）を伝えた所、店員さんから　
『特盛（2玉）も同じ値段で出来ますが如何しますか』　と聞かれたので特盛に変更し... 続きを見る

2010年10月2日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

いつものＡセット。（トロチャーシュー）で。ただ、今回初めて、新風５０円（魚の脂＋背脂）をプラスしました。スープを一口。魚の香りがほのかに感じ取れます。背脂はほんの少し・・・
でも、強い物じゃなくて、３口ぐらいスープを飲むと、違和感は無くなる程度で、家系っぽさを消してしまう程の主張の強さは無いです。が、
スープは相変わらず旨いです。何が変わったと言えば、岩のりとの相性が抜群に良くなった事！海＋海だからなんでしょうか。
以前は、岩のりは岩のりだけで食べていたんですが、スープと一緒に＆麺に絡めながら・・・旨いです。新しい形を発見してしまいました。「本当旨め～］

2009***9***24***こんにちは、11時過ぎに、初来店！
先客1名・カウンタ-奥に着席。表記のメニュ－を注文！
5～＾＾～6分で、出来上がり！見た目脂が浮いていて、一口ス－プを、熱々です。
アッサリ系で、マイルド＆コクがあり美味しいです。
とろチャ-シュ-は、とろとろで口の中でとろけます。麺は、黄色かかった麺です。
大盛でも量的... 続きを見る

久々に家系ラーメンを食べたくなり、越谷の未訪店まで足を伸ばしました。

6月4日　21：08　初訪　先客3　後客1
白を基調とした明るい店内。
店主と女性店員に明るく迎えられてカウンター席へ。
メニューを見て、デフォの「大和家ラーメン」を基本とした
「チャーシューメン」（840円）を注文。
お好みは「麺硬め　味普通　油... 続きを見る

初訪問。
味が薄くなったとの情報があったので少々悩みましたが全て普通で注文。
麺は太麺を選択しました。

なるほど。
味加減は私的にはＯＫですがスープ（出汁）が薄いというか軽めの仕上がりなんですねぇ。まろやかな感じでバランスは良いと思いますがやや物足りなさを感じます。スープが乳化してると良かったんですが、ちょっとシャバシャバしてるのでライ... 続きを見る