食べ始めて一口目は予想通りの味で、マァこんなもんか…と思ったのですが、魚がかなり抑えめで割といけました。麺がゴリゴリと太くて硬めなのも良い感じですね。スープがあまりゴテゴテしてないのも良いと思います。

ただ、中～大盛＆卵つきでようやく値段なりかなと思ってしまうのが。通うような店ではないということでしょうか。まぁそういうのもアリでしょう。

初訪問。
赤羽での打ち合わせを終え昼食を取りにこちらに訪問です。
開店時間を過ぎたばかりの店内に先客は無く表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
配膳までは早く早速スープから頂くと豚骨の出汁感よりも合わせている海老油の風味が強く全面に出ており甲殻類好きな自分には気になりませんが食べる側を選ぶ一杯に思えます。
スープを口にする中で薬味の葱に紛れた柚子片が風味... 続きを見る

途中まで海老だったのをすっかり忘れていたのですが、食べ終わる頃にスープの底から大量の海老が登場。一瞬、鮭フレークかと思いました。味が激変してなかなか面白かったです。

赤よりこっちの方が一般向けなんでしょうかね、悪くないと思います。

「復活の赤」

　赤羽駅周辺で実食ハードルが高いお店というと、営業時間が短い麺 高はしをまず思い浮かべます。そして、次に思い浮かべるのがここ。その理由は臨時休業していることが多いから。ブログやメルマガでの事前告知はないので、店頭の張り紙（これすらないことも…）を見て、そこではじめて臨休を知ることになります。他地域からわざわざ交通費を払って来た人にとってこれが辛いところで、かくい... 続きを見る

本日（火曜日）訪問。
ちなみに昨日も前を通っているが月曜定休の張り紙あり。

さてさて、先週末何気なくRDBを見ていたら同店の海老豚なるメニューを発見。
今まで気がつかなかったが、新たな甲殻スープを近所に見つけた？とやや嬉しかった。

ところが、先行するコメント類を見るに、海老豚なる投稿は見られない。
いろいろ調べてみ... 続きを見る