2011年12月30日

まったりとしているがライトな豚骨スープ。
もう少しとがりを感じてもいいかな？とも思うが、このタイプの食べやすくて良い。
ばりっとした極細麺は、歯ごたえよく美味しい。スープとの絡みというより、麦の香りで食べさせるタイプなので、苦手な人もいるだろうな。

仕事の合間に、さっと食べましたが、これで2011年も... 続きを見る

若干乳化気味な豚骨スープは、例の臭いも抑えめ。恐らく東京の街で「豚骨ラーメン」って言った時に、最もイメージされる可能性が高いであろう、そんな良い意味でのステレオタイプ豚骨が堪能できると思われる。誰でも。
麺は当然、例の細麺なので、硬麺で食べれば安心の満足感。客席数が多い分、替玉が出てくるのは時間帯によって誤差があると思うので、周囲を見てタイミングを計りたい感じ。

ス... 続きを見る

店内はガラス張りの２階なので開放的ですね。豚骨臭は感じられずどんなラーメンが出てくるのか少し不安でしたが、ライトな豚骨で悪くはなかったです。
モチモチの四つの雲呑も好みですし、また寄らせてもらいます。

海苔好きには堪らない逸品を頂きました。
それにしても九州ラーメンとは今一つ相性合わないんだよなぁ～
と言いつつも定期的に食べてしまうのは麺フリークの哀しい性でしょうか。

麺の固さをハリガネにしてもまだ硬さが足りない！
次は最硬の粉落としにするか・・・

2011年8月7日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

四週間に一度、品川駅前のクリニックに通院してまして
このお店は二度目の放麺。前回は黒チャーシュー麺食べたんだったかな。
時間は13時半ぐらい、客の入りもまばらで落ち着ける感じのタイミング。
空腹気味だったので大盛にしてみました。

濃厚ってぐらいでもっとこってり系を思い描いていましたが意外にあっさり。
大盛でもサクッといけました... 続きを見る

2011年7月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件