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75点
70点
たまたま近くを通りかかり、未訪店のこちらへ。
金曜日はラーメンが300円とのことでラーメンを注文。
平均的なラーショの味を想像してたんですが、かいざんや船橋店、鎌ヶ谷店に比べスープの炊き時間が長いのか乳化具合が高く、またカエシもしっかりしていて悪くないです。
中細ストレートの麺は、低加水の伸びやすいタイプなので、茹で加減がデフォでも硬めなのはGOODです。
チャーシューは薄いバラロールが1枚、かいざんのチャーシューに比べたら、ショボさは否めません。
その他、ワカメの食感はかいざんより良好、ネギは普通といった感じです。
まぁ... 続きを見る
95点
65点
86点
60点
54点
90点


















ラーメンショップといえばネギは欠かせません
カウンターに座り、店主さんから丼を受け取って、いただきます!
まずはスープを‥‥
アッサリとした優しい味ですね。ほんのり微かに生姜の風味が感じられました
動物系の味よりも野菜系の味が前面に出ているような・・・?
麺は中... 続きを見る