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深夜ラー。「千石自慢ラーメン 本店」さえ閉まっている2時過ぎの〆ラーです(汗)。初訪となります。
先客は2人、常連さんのようでした。入ってすぐの券売機にて食券を。気分的に上記メニューをセレクトしました。
空いている席に着席し、店員さんに食券を渡します。中盛り無料との事で、「どうしますか?」と聞いてくれたのでもちろんお願いしました。お冷やはまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフです
卓上アイテムは、下ろしニンニク・コショウ・ラー油・餃子のタレがスタンバイ。
到着。と同時にキムチの壷を出してくれました。ほ... 続きを見る
何年か前に「将ラーメン」から「鬼平ラーメン」にリニューアルしてましたが、
ラーメンはトッピングの海苔がチンゲン菜に変ったくらいで店員さんも前と同じ人です。
点数が高いのはこれで辛いラーメンが好きになった為なのでかなり主観が入ってます。
スープの種類は悩んだ挙句に「坦々麺」にしましたが、
これとは別にメニューに坦々麺があり味が全然違いました。
ラー油がかかっていて辛くて酸味のある感じで見た目はマーラー麺に近く、
味はキムチ鍋に近いかも? 店の方向性として旨み重視な感じがしました。
辛さと面... 続きを見る



















非常に丁寧に作られているとは思いますが、余りにも上品すぎて、つい一緒にビール等を注文してしまう事が多いです。