2/5訪問。

この日は蒲田・川崎界隈へ足を伸ばしてみることにした。
京急蒲田の付近でよさげなつけ麺屋さんを検索したところ
こちらのお店が候補として浮上。
早速訪問することに。

だいたい12時前に到着。
外待ちはなく、食券購入後すぐに着席。
メニューは標記をオーダー。
「バカ」... 続きを見る

【太ラーメン】￥７００

久しぶりの麺バカ息子でした！行きやすいし美味しいし、進化していてメニューも増えていたりするのも魅力的ですね。二郎インスパイアのようなものも出ていてびっくりしました！

太ラーメンの麺は読んで字のごとく、かなりのもんです！食べ応え抜群ですね♪スープは相変わらず豚骨系と魚介系が絶妙にマッチした秀逸なテイストになってます！！

【接客・混み具合】
　－土曜の12時に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。

【麺】
　－太さ:太麺。並盛りの量は200ｇ程度に感じます。

【総評】
　－スープは、ライトな次郎系という感じ。
　　にんにくを入れないと少し物足りなく感じます。
　　野菜ましは無料で対応いただけます。... 続きを見る

続いて妻の塩。
こんな鶏のストレートな旨みが出たスープは久々。
シンプルで何の変化球もない。濃厚な旨みは豚醤油を食べながらつまみ食いした僕もビックリ。正直鶏出汁でこんな濃厚さは異常。しかも透明でこの味だから。何より豚のラーメン屋さんでこの単品メニューの為のスープを作ってるのが素晴らしい。おまけに鶏、麩、豆腐、竹の子もこのメニューの専用食材。器が浅いのだがスープ量がそれほど取れな... 続きを見る

ラーメンがあるなら汁なしもあるでしょ。

ってことで、割と間隔を空けずに再突撃してまいりました。
本当は、「鶏塩ラーメン」を食べようと思っていたのは内緒です。

このＪインスパなメニュー、年末はまだ隠れメニューっぽい風情でしたが、年明けになると堂々とレギュラーメニューに昇格といった具合です。
値段も50円昇格です（爆）... 続きを見る