目的のお店は住宅地にありました。ここは普通、車の通るような場所でないし、近くに看板が出てる様子もなかったので、ほとんどご近所の方を相手にしてるのかもしれない。

ちょうど１９時ごろです。中に入ると、そのご近所と思しき方がビールを飲んでいました。
お店はご夫婦でやっているようです。「手打味噌チャーシュー」の大盛りを注文しました。

肉花びら... 続きを見る

豚骨､鶏､魚介を少しずつ感じる甘めでオーソドックスなスープ。
前回のような塩辛い感じはなく､美味しいですが
芯になるものがなくてちょっとだけ物足りない気もします。
玉葱はのっていますが､醤油がたっていないので
個人的に八王子系という感じはしません。
麺は細めでやや硬めの縮れた麺で良く見かけるタイプですが､
歯応え良く美味しいです。
具は薄い脂身の多い叉焼4枚､刻み玉葱､メンマ､ワカメ。
値段相応ですね。特製の意味はわかりませんが。

店はメインの通りから一... 続きを見る