休日の3時過ぎ、小室〜三咲付近で通し営業の店ということで、カドに再訪しました。
前回、相方が普通の味噌ラーメンを注文して意外と美味しかったのと、日差しが無くちょっと肌寒かったので、つけ麺と悩んだんですが、特製辛味噌ラーメンを注文しました。
7分ほどで配膳され、早速いただきます。
スープ粘度は低いですが味噌ダレがクリーミーで、出汁の旨味はしっかりあり、味も私好... 続きを見る

結構よく来る店。つけ麺屋 よつばといつも迷う。
ただ、ラーメンハウスカドは店が狭い分、煙いのでちょっと敬遠しちゃう。
まあつけ麺屋 よつばも煙いんだけど。

20:39入店。先客0人！めずらしい。いつもは必ず何人かいるはずなのに。
でも後客4人でした。やっぱりね。

そういえば今気づいた。ゆで卵、出ませんでした。机の上... 続きを見る

3月6日　日曜日　12時2分　訪店

今日はポカポカ陽気でしたので、片道5.6キロのラーメンウォーキングでこのお店を目指しました。
梅の花も咲き始め春の雰囲気が次第に感じられます。
歩くこと55分で到着です。
隣には3倍以上の面積を誇る「つけ麺屋 よつば」さん
http://ramendb.supleks.jp/shop/11094... 続きを見る

隣の眼鏡市場で眼鏡の仕上がりを待ってる間に訪問。
意外と客入りが良く、後続も数組入店してきました。
塩ネギラーメンを注文。
鶏ガラベースのスープに昆布が効いてるテイスト。
やや胡椒と化調が効き過ぎの感はあるけど、昔懐かしい国道沿いのラーメン屋さんのラーメンみたいで、懐かしい感じでした。
麺も変哲のない普通の中太麺だけど、茹で加減や湯切りは... 続きを見る

麺　　　　　　80点
スープ　　　　75点

トッピング　90点
　
接客　90点

居心地　80点　

予想以上にうまかった　まるい味でバランスがよい。