休日の3時過ぎ、小室〜三咲付近で通し営業の店ということで、カドに再訪しました。
前回、相方が普通の味噌ラーメンを注文して意外と美味しかったのと、日差しが無くちょっと肌寒かったので、つけ麺と悩んだんですが、特製辛味噌ラーメンを注文しました。
7分ほどで配膳され、早速いただきます。
スープ粘度は低いですが味噌ダレがクリーミーで、出汁の旨味はしっかりあり、味も私好... 続きを見る

結構よく来る店。つけ麺屋 よつばといつも迷う。
ただ、ラーメンハウスカドは店が狭い分、煙いのでちょっと敬遠しちゃう。
まあつけ麺屋 よつばも煙いんだけど。

20:39入店。先客0人！めずらしい。いつもは必ず何人かいるはずなのに。
でも後客4人でした。やっぱりね。

そういえば今気づいた。ゆで卵、出ませんでした。机の上... 続きを見る

3月6日　日曜日　12時2分　訪店

今日はポカポカ陽気でしたので、片道5.6キロのラーメンウォーキングでこのお店を目指しました。
梅の花も咲き始め春の雰囲気が次第に感じられます。
歩くこと55分で到着です。
隣には3倍以上の面積を誇る「つけ麺屋 よつば」さん
http://ramendb.supleks.jp/shop/11094... 続きを見る

隣の眼鏡市場で眼鏡の仕上がりを待ってる間に訪問。
意外と客入りが良く、後続も数組入店してきました。
塩ネギラーメンを注文。
鶏ガラベースのスープに昆布が効いてるテイスト。
やや胡椒と化調が効き過ぎの感はあるけど、昔懐かしい国道沿いのラーメン屋さんのラーメンみたいで、懐かしい感じでした。
麺も変哲のない普通の中太麺だけど、茹で加減や湯切りは... 続きを見る

麺　　　　　　80点
スープ　　　　75点

トッピング　90点
　
接客　90点

居心地　80点　

予想以上にうまかった　まるい味でバランスがよい。

3/28(土)の正午過ぎに訪問。
最初は隣の｢つけ麺四つ葉｣に入ろうかと思いましたが、
店内の待合い席に４～５組10名程度の客が居るのを見て、
ソク隣のカドに変更しました。
こちらも２席を残してほぼ満席という状態でしたけど･･･。

この店はいわゆる町の中華屋さんタイプで醤油、味噌、塩の３種が揃い、
餃子やミニカレー、おつまみなども充実してます。
客層は｢四つ葉｣のファミレス風と異なり、どちらかというとガテン系。
店内には豚骨や餃子の香しい匂いが充満してます。
20代後半の男... 続きを見る

もう一度食べに行きましたが、
麺はおいしかったのですが、スープが前よりおいしく感じませんでした。

＞濃厚なゴマの風味を持ったスープですが濃厚すぎてちょっと甘く感じます。
＞それ以外は自分的にパーフェクトです。

近くなので、たまに行きます。私的には「ふるさと味噌ラーメン」が好きです。サッパリとした味噌味です。