毎度～

前夜、裏ピ（ウラッド・ピット）主演の「前立腺戦異常なし!!」を観とったら、裏ホ（裏不如帰）を思い出したんでお邪魔しましたぉ～

GW休日、到着時（11時07分）シャッターズ7人、開店時（11時35分）シャッターズ約20人、退店時（12時02分）中外待ち約20人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entr... 続きを見る

2012年5月10日投稿 | 得票数 [13票] | コメント (13) | このお店へのレビュー： 2件

さて2食目。普通の煮干しラーメンで。
29日14時頃。待ち4人くらいか。

スープは最初、極煮干しとあんまり変わらない？？と思ったが、煮干しが弱くなってるな。
でもそれでもかなり煮干は効いてる。
そしてコチラも醤油がキツイ。
コチラも絶品ってほどではないが、うまいスープ。

麺はシコシコ中... 続きを見る

近くに用事があって来たので、木曜だしこれは裏不如帰に行かねば。
まず来ないこのエリア。最初から2食食べる予定。まず極煮干しから。
29日11:30頃到着。待ち10人くらい。

スープは、ああーかなり煮干しだ。エグミも感じるほどに。でも好きなタイプ。
醤油ダレがかなり効いててしょっぱい。ちょっと効きすぎって思うくらい。
うんまあお... 続きを見る

3/29（木）12：55　10人待ちに接続　
裏は初めて。木曜の昼のみととてもハードルが高くようやく訪問。丼は黒く四角い皿にのってでてきた。表のときはどうだったか5年以上前なので記憶にない。スープはえぐみのない煮干しの旨みを感じる。最近多いガツンとくるタイプと比べるとややおとなしめだが、十分おいしい。三河屋製麺の細ストレート麺は歯切れがよく小麦の風味を強く感じる。ネギと穂先メンマ。チャーシューは脂身がつきしっとりとしていてなかなかよかった。退店時も10人ほど並んでいた。

やっとやっと訪問！ホンキで敷居の高いこちら！
開店30分前から並びました（次の方は20分前から並んでました）。
迷わず極にぼですが、作り方が69並に丁寧で感動。
麺は細ストレートでパツパツ。
スープは煮干が効きまくってるのは当然ですが、塩加減（塩梅）が絶妙です。
トッピングも含めてパーフェクトバランス！
無理してきてよかった！
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