【総評】
キタ～！　キマしたよ。マジうまい。今年最高のぶっちぎりな一杯（100杯中）。白味噌ベース（合わせ味噌？）と思われますが、ありがちな甘ったるさは全くなく、キレのあるおいしさです！

【スープ】
ラード層が結構ありスープは超熱、初めて すみれ で味噌ラーメンを食べたときのような、『衝撃的な』旨さでした。系統は違いますけども。。
先週いただいた... 続きを見る

特製つけ麺 大盛(2玉340g)を食べました。
特製つけ麺のつけ汁の器は大盛だからなのか、それとも特製だからなのか解りませんが、そのまま麺を入れたらラーメンになるような大きさといい具材といい、インパクトありますね〜つけ汁は、和風で鶏ガラがベースに魚系を＋であっさりした感じです。麺はシコシコツルツルです。美味いです。特に特製は具材が多く食べごたえありますよ。

だいぶ通っています、最近はつけ麺を頼むようになり、1つ言いたいことが・・
なんでスープ割りを食べ初めて間もないころに出すの？丼に入っているだけなので
冷めちゃうじゃん！！せっかく美味しいらーめんなのになー。
それから、最近、油が多く感じてきた・・のは歳のせいでしょうか？

醤油ラーメン大を注文。
油が大目で、ややあっさりした魚介系のスープは激熱です。でも出汁が効いていけてます。麺は太縮れ麺で、油とスープが絡まっていい感じです。叉焼も味があって良いです。
全体的には旨いラーメンなのですが、もうひとつ特徴があるといいですね。

はっきりいって、自分が食べた中では醤油の一番だと思う。

しっかりとしたパンチがありつつ、かつくどくない。
ダシもしっかりと効いている。
麺もシコシコで、美味。
チャーシューは肉と脂のバランスがいい。

最近、ちょっと味が落ちたかな…と思っていたけれど、それでも文句なし。

そしてスープが熱々！スープのぬるいラーメンははっきり言って許せない。
和らくは最後まで美味しいスープでいただけるのもポイントが高いです。

小ライスもお茶... 続きを見る