つけめん　与へえ(ﾖﾍｴ)
☆☆☆☆．７（大山）
つけ麺６８０円
Ｇｉｖｅ　４
昨年の六月以来 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/489981.html 四回目の訪問で、つけ麺戴きました。
麺は豊華食品の平打中太捻りストレートの多加水麺で喉ごし◎なとても好みなタイプです（麺量：中盛サービス３５０... 続きを見る

与へえさん復活後、初訪問です。
初期のころからお邪魔していましたが、その後別店となってから足が遠退いていました。
復活したのを知ってから何度か来てみましたが、間が悪く定休日ばかりでした。本日数年振りとなります。
相変わらず甘めのスープに平打ち麺、変わっていません。薄めのチャーシュー１枚、メンマ、海苔４分の１枚、水菜がちらほら。具はこんなものだったかな？チャーシューはなんか以前のものよりパサついていて、メンマも普通すぎる感じです。水菜はシャキシャキとしたアクセントとなってますね。
ふと卓上を見ると見慣れない壺が…油のような液体に茶色い沈澱物が…掻き混ぜて匂... 続きを見る

「ツボにはまるテイスト」

　自宅近くにありながら訪問したことがなかった店を巡るシリーズ。昔から知ってはいたのですが、店構えが合わないのか、近くまで来ても入店するに至らぬまま幾年月。皆様のレビューを読んでつけ系よりラ系の方が旨いと確信（ちなみに僕の勘は物凄く良く外れます）。ラ系で攻めると心に誓いつつ、この日初訪問してみました。1月某平日17時30分、先客1人（後客1人）。店内券... 続きを見る

初訪のお店に、数種の浸け汁のつけ麺があったら、
私のようなA型人間は、どれを食べるか迷い捲るわけですがｗ
複数の浸け汁を選べたら、ちょっと気が済んだりしますｗ
今日もグダグダ迷うかと思ったら、
そんなメニューがあって、思わず飛びついたわけです。
「Wスープ」というネーミングが、
最初はただの豚骨魚介かと思ったんですけど... 続きを見る

以前、同様のメニューを注文したことがありました。
その時の感想は
「スープは美味いが麺をつける度に不味くなっていく」
「麺が良くなれば美味しくなるのに…」
といったものでした。
今回、来店した時の感想は点数に表れている通りです。
本当に美味しかったです。
前回との決定的な差はやはり麺の質でした。
予想ですが、麺が変わったのだと思います。

減点の理由は
・前回より一口目のスープが薄く感じたこと。
・レンゲで... 続きを見る