12.05.16 (水)19:00 500採点目に愛知県2位のこの店を訪問、本当は愛知県TOP50も同時達成の予定だったが、帰ってからRDBを見ると、下位の順位が入れ替わっていて、残念ながらまたのお楽しみとなってしまった。
店は言わずと知れた、台湾ラーメンの発祥の店味仙 今池本店の支店。ビルの1階から3階が客席。店に入るとと1階のテーブル席に案内される。フロアーは広く客席が70席以上。8... 続きを見る

【店名】 味仙 矢場店

【場所】 名古屋市中区

【営業時間】 １１時３０分から１４時３０分(土・日・祝日は１５時) １７時から２５時(土・日・祝日は２６時)


【定休日】 なし


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名古屋へ出向き、「台湾ラーメンが食べたい！」というと友人が「じゃあココ！」と連れて行ってくれたのがこのお店。
金曜夜19時頃到着。既に店内は満席で前に待ち５組。ジッと我慢で待ちました。

２０分ほど待って着席。友人は辛いのダメということで天津丼、俺は台湾ラーメン。サイドメニューを数点頼みました。

出て参りました！　アレ？意外に器が小さく... 続きを見る

味仙 今池本店 に行ってから約１年。巡り合わせか、再び名古屋にやってきました。

以前は本店だったので、今回は宿が近いこともありこちらを初訪問。
一口目、かなり唐辛子とニンニクが効いたスープが印象的です。本店ではそれほど感じなかったですが、普通でもかなり辛い感じがします。ただし、スープの旨味は感じます。
麺は細麺のストレートですが、それほど特徴は感... 続きを見る

10/13夜 久しぶりに味仙に訪問。相変わらず、混んでいる。まずはチューハイと餃子を注文。もちろん、お目当ては台湾ラーメン！しばらくして、台湾ラーメンを注文。

おぉ～、これこれ。ひき肉、ニラ、唐辛子、そしてニンニクがのっていて、適度なボリューム。早速、スープを。う～ん、旨辛！麺もスープを持ち上げて旨い。文句無く、完食。ご馳走さま。

名古屋に来たら台湾ラーメン。
ホテルから結構歩いて平均点が高ーい味仙矢場店に。
中に入ると広い広い。円卓と四角テーブルがたくさん並んでて、一人で円卓に…。
ラーメン屋ではなく中華料理屋さん。
スープは熱い辛い、でもうまいという期待どおりのもの。
麺は意外としっかりの中細ストレートで、なかなかのびない期待以上のもの。
ごちそうさまでした！！... 続きを見る

7/11夜 名古屋に出張で半年ぶりに訪問。この店内の雰囲気が懐かしい。始めにサワーと餃子を注文。餃子は一口サイズでおつまみにはサイコー。そして、台湾ラーメンを注文。飲んだ後に食べるラーメンとしては手頃なサイズ。しばらくして着丼。おーぅ、やっぱ名古屋に来たら、ここの台湾ラーメンだよなー、と思いつつ、美味しくいただきました。旨かった！ご馳走さま。

名古屋に来たらコレ！と言われるほどの台湾ラーメン。
ちょうど名古屋に行く機会があったので、行って参りました。

夜９時頃に訪問。家族やら仕事仲間やらカップルやらで店の中は満席です。
少し待って着席。６人がけのテーブルにカップル２組と相席になりました。居たたまれない……！

普通の台湾ラーメンはかなり辛いということで辛さマイルドのアメリカンに。
到着した台湾ラーメンは、アメリカンといいつつも、唐辛子の欠片がたくさん載っており見た目にも辛そう。食べてみると、思ったより辛いです。ニンニクも効いています。次第に身体が火照り、汗が出て... 続きを見る

スープ、ニンニク・唐辛子が半端ないです。激辛・激臭・・・
ただベースには色んな旨みが凝縮されているため、やめられない止まらない状態w。

麺は中ストレート。
モッチリ食感の個人的には好みタイプ。

トッピングは挽肉がボリュームありますね。プラス、シャキッとしたモヤシとニラがいい脇役。

トータル、パワフルイン... 続きを見る

2011年4月2日投稿（2011年4月2日更新） | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

名古屋旅行。

やっぱここには来ないと…
今回は前来たときより辛くして食べたいと思い、店員さんにお願いして辛味を別皿に持ってきてもらいました。

う〜ん、ニンニクも効いてるし、ひき肉もうまいし、安い！！

今度お取り寄せしよ