6月30日付をもって、東武SPICE12Fの仮設店舗への出店が終了になるそうで、SPICEに仮出店した中では相当成功したそうで、7月11日から新宿小滝橋通りに新しい店舗を出店するそうです。関東進出第一号だそうです。嬉しいです！

さて、閉店前に食べてきましたが、龍の家は味をオールリニューアルする前の一風堂の味ににてて、おいし～い！

少しスープがしょっぱい（塩分は個人的に許容範囲ぎりぎり）のですが、それ以外すべて美味しい！

接客もよく、麺のゆで加減もよく。
初めて替え玉しちゃいました... 続きを見る

東武百貨店のレストランフロアという立地から、結構ネガティブに見てたが、
それを払拭させてくれる、いいとんこつでした。
ストロング気味の味が濃いとんこつで、
東京の中ではレベルが高いほうではないかと思われ。
紅しょうがの色から、店の誠実さがわかります。

1月14日
博多と久留米の中間くらいの感じがする豚骨ラーメン。修行先が一風堂ということもあり、コク味（いわゆる赤丸）と純味（いわゆる白丸）がある。今回はコク味を。
スープ自体は豚骨の旨味がしっかりと出ていて好印象。うま味が強く、多めに浮いた背脂は好みがわかれるか？私はもう少し少なくてもOK。
麺はシャッキリとした細麺。思いのほかスープの持ち上げがいい。うまい... 続きを見る

　クリーミーなスープ。焦がし醤油もなかなかで、ちょっと薄めれば、スープとして飲んでも、なかなかいけそう。麺も、歯ごたえが十分。それそれのパーツは、良かった。

　でも、つけ麺として食べると、何足らない。スープは、つけ麺としては、ちょっぴり薄い。また、平打ち麺にはスープが絡まない。ただ、スープ割りの代わりの粥は、意外と旨かった。
　
　多分、つけ麺とは合わないスープなのかな。以外に気になる店なので、今度はラーメンをに挑戦してみたい。

熊本ワシントン通り店のページがなかったのでこちらに登録しま〜す

１０月１５日１７時５０分入店

待ちゼロ
先客１名

九州一人旅... 続きを見る