中央林間に久しぶりに行ってみた
自動ドアが壊れてて手動に　店内入ると強烈な豚骨臭　
表題の１５時までのランチメニューを注文　730円

具は脂身と柔らかさと噛みごたえが楽しめるチャーシュー
ネギにキクラゲと海苔一枚　他の方の投稿写真のような字入ではなかった
麺は博多麺の極細めん　九州で言うところの普通程度の柔らかさで来た
スープは白濁よりはちょっと茶色かかっている
飲んでみると脂と豚骨の濃いめのがいい具合に味わえる
セットは焼き餃子とライスで100円　水餃子への変更も可能
餃... 続きを見る

深夜に通りがかると「本日のメニュー」として本メニューを売り出している。ＰＯＰ写真上は二郎並みのネギの盛りだ。ついつい入店。店内は相変わらずガラガラ。客は終始自分一人。

すぐに着丼。思わず失笑してしまった。ＰＯＰ写真とは明らかに異なりすぎるネギ量。普通のラーメン＋250円でコレ？　冗談としか思えない。訴えられても同情出来ないレベルの悪質さ加減。頭にきたのでニンニククラッシャーを使いまくる。

スープは、今日は薄さ、水っぽさを感じない。ニンニク効果だろうか。豚骨の旨みは十分。それでいながらナチュラル。極上とまでは行かないが、去勢された関東風の博多豚骨には感... 続きを見る

深夜にラーメン食べたくなり、久しぶりにこちらへ。他に3名程の客。

バリカタで発注、すぐに着丼。

スープは予想通り臭みが感じられる。その割には旨み、コクが無いのも相変わらず。ただ、以前食べた時よりも臭気が抑えられ、また、不自然な粘度等も感じられず、スッキリ系（臭いを除いて）として成立している気がする。他人にオススメは出来ないが、食べて後悔はしないレベルになっている。調理人が変わったのも影響しているのか？　ニンニクをクラッシュして食べられるのもこの店の強み。使いすぎて舌が痛くなってしまった。

麺がまた良かった。しっかりとしたコシがあ... 続きを見る

久々の訪問。
バリカタで注文、生ニンニククラッシュして結構美味しく頂けました。
以前の訪問は改名前も後も新装開店の時ばかりでしたが、現在はラーメン屋と言うより博多風居酒屋として定着、ラーメンも安定してきたようです。
おそろくこの辺りの長浜系では最も濃厚で麺も極細。
やや味は濃い目、せっかくテーブルに汁タレが置いてあるので薄めでお願いしたいところ。
化調たっぷり豚臭い出汁で極細麺を食らう荒々しい本格長浜ラーメンをこの地域で食べれるのは貴重、値下げ（630円）も嬉しい、というか今まで高すぎた。
マー油入りの黒も食べましたが香ばしくて美味し... 続きを見る

博多白天になってからラーメンの種類が増えました。
以前は全然食べに行っていなかったのですが、黒ラーメン(マー油プラス)が気に入り、ラーメンが食べたい時に通っています。
ただ、値段が普通のラーメン+100円となるので、もう少し安くなればコストパフォーマンスが良いのにと思います。
店長が良い人なので、頑張って欲しいところです。