中央林間に久しぶりに行ってみた
自動ドアが壊れてて手動に　店内入ると強烈な豚骨臭　
表題の１５時までのランチメニューを注文　730円

具は脂身と柔らかさと噛みごたえが楽しめるチャーシュー
ネギにキクラゲと海苔一枚　他の方の投稿写真のような字入ではなかった
麺は博多麺の極細めん　九州で言うところの普通程度の柔らかさで来た
スープは白濁よりはちょっと茶色かかっている
飲んでみると脂と豚骨の濃いめのがいい具合に味わえる
セットは焼き餃子とライスで100円　水餃子への変更も可能
餃... 続きを見る

またまた深夜に訪問。過度の期待はしていないつもりなのだが、この店はブレが大きいのでついつい立ち寄ってしまう。今日は客が多い。中々捨てがたく思っている人も多いのを知って嬉しくなった。

どえらく待たされた上で着丼。

この店で恒例のニンニククラッシャー乱用。スープの臭みが良く分からなくなる。ただ、豚骨濃度は今一つ。今日はダメだ。上品なものを求められていないのだからもっと大胆に迫って欲しい。隣の人のラーメンの臭いが漂ってきたが、やはり臭い。これはこれでいいのだが、もっと味自体に旨み、髄の感じを付与して欲しいものだ。

麺はバリカタ発注。で... 続きを見る

深夜に通りがかると「本日のメニュー」として本メニューを売り出している。ＰＯＰ写真上は二郎並みのネギの盛りだ。ついつい入店。店内は相変わらずガラガラ。客は終始自分一人。

すぐに着丼。思わず失笑してしまった。ＰＯＰ写真とは明らかに異なりすぎるネギ量。普通のラーメン＋250円でコレ？　冗談としか思えない。訴えられても同情出来ないレベルの悪質さ加減。頭にきたのでニンニククラッシャーを使いまくる。

スープは、今日は薄さ、水っぽさを感じない。ニンニク効果だろうか。豚骨の旨みは十分。それでいながらナチュラル。極上とまでは行かないが、去勢された関東風の博多豚骨には感... 続きを見る

深夜にラーメン食べたくなり、久しぶりにこちらへ。他に3名程の客。

バリカタで発注、すぐに着丼。

スープは予想通り臭みが感じられる。その割には旨み、コクが無いのも相変わらず。ただ、以前食べた時よりも臭気が抑えられ、また、不自然な粘度等も感じられず、スッキリ系（臭いを除いて）として成立している気がする。他人にオススメは出来ないが、食べて後悔はしないレベルになっている。調理人が変わったのも影響しているのか？　ニンニクをクラッシュして食べられるのもこの店の強み。使いすぎて舌が痛くなってしまった。

麺がまた良かった。しっかりとしたコシがあ... 続きを見る

久々の訪問。
バリカタで注文、生ニンニククラッシュして結構美味しく頂けました。
以前の訪問は改名前も後も新装開店の時ばかりでしたが、現在はラーメン屋と言うより博多風居酒屋として定着、ラーメンも安定してきたようです。
おそろくこの辺りの長浜系では最も濃厚で麺も極細。
やや味は濃い目、せっかくテーブルに汁タレが置いてあるので薄めでお願いしたいところ。
化調たっぷり豚臭い出汁で極細麺を食らう荒々しい本格長浜ラーメンをこの地域で食べれるのは貴重、値下げ（630円）も嬉しい、というか今まで高すぎた。
マー油入りの黒も食べましたが香ばしくて美味し... 続きを見る

博多白天になってからラーメンの種類が増えました。
以前は全然食べに行っていなかったのですが、黒ラーメン(マー油プラス)が気に入り、ラーメンが食べたい時に通っています。
ただ、値段が普通のラーメン+100円となるので、もう少し安くなればコストパフォーマンスが良いのにと思います。
店長が良い人なので、頑張って欲しいところです。

スープは濃くなく、薄くなく、まろやかで優しい味。人によっては薄いと感じるかもしれないが、タレや高菜で替え玉以降は調整するので自分は気にする必要は無し。
仕事帰りに行き易いこともあり、博多ラーメンを食べたいときは良くここへ行きます。
どなたか書いていらっしゃいましたが、最初バリカタを頼んだものの、なんだか軟らかい感じがし「もしや！」と思い、替え玉でもう一度バリカタ頼んだ... 続きを見る

御天から名前変わったけど、味は何か変ったのかわからない（笑　メニューは標準の白、マー油プラスの黒、トムヤンクン風味の赤とラーメンの種類変わりました。

白は、前よりブレは減ったかも？　値下げして深夜までやるようになったので、飲んだ後に最近よく利用してます。美味しい博多豚骨だと思うけど、量少ないし飯としてはキツイかも（笑

味とか店の雰囲気とかは御天時代と評価変わんないけど、値下げした分点数Upしました。飲んだあとにはたまらんです。

ちなみに、赤も食べたけど、あれで200円増しってのはちょっと理解しがたい・・・ 赤だと55点かな。

名前が変わる前は、まぁ美味しいと思ったんで何度か行ったんですが、名前が変わってから初めて行ったら…。

マズい…。

スープは、コクも無く味も薄い。
麺は、固めって頼んでんのに柔らかい。

どうなってんのよ？

久しぶりにイラ！っとしました。

この辺では珍しい、というより唯一の本格博多豚骨ラーメン。

麺・スープとも博多豚骨好きなら十分満足できる味だと思いました。具がショボイのは・・・本格博多豚骨だと、やっぱデフォなのかな？　あと、ラーメン680円の替え玉150円はちょっと高いですね。なので、ちょっと減点しました。

居酒屋みたいな多品種メニューは、系列店みんなそうみたいだから仕方ないのかなぁ？