２１日、休みで腹をすかせて北浦和に来たんで、たまには旋へ‥
すっげえ混んでる‥
無理無理‥

やっぱ波華っしょ！
向かう途中、あの｢えんや｣ですら混んでる！ガーン

ドキドキ‥

ところがあっさり入れました♪
味は‥
もう完成ですよね？
二郎系嫌いの俺を二郎系好きに変えたのはマスターあんただ！（笑）
また来ます♪

本日もここへ‥
最近週１以上ここに通ってます。（ジロリアンまっしぐら？）笑

自分にとってはしょっぱさ＆脂レベルを近隣の二郎系の有名店の中で評価すると

富士丸＞二郎＞大＞ジャンク

ってな感じなんですが
ここは大とジャンクの中間に感じ、俺の好みに合っていて
しかもキャベツ多目でジャンクの欠点（？）である化調臭くないのが好きです。
これからも旨いラーメンよろしくお願いします。

11:30に伺いました。先客1名、後客5名。らーめん麺少を注文。生卵トッピング。
麺は浅草開化楼の極太縮れ麺。間違いない。
麺は200ｇでしたがかなりのボリュームでした。
野菜の盛りはなかなかすばらしいものがあります。キャベツが多めで野菜の質がよく、いい感じでした。二郎系でも野菜にこだわりがあるお店ですね。
具の豚がやわらかくておいしい。
スープはおとなしいタイプですがニンニクがほんのりと効いてうまいですね。
掘り出し物を見つけた気分です。すぐに人気店になってしまうかな。

1／23（土）13：00ごろの訪問です。今年三杯目。

外待ち2名、入店後も客が出ればまた入るという状態でマスターは動きっぱなし。

このお店の味、すっかり安定しました。ライトな二郎系といえばわかりやすいでしょうか？全体に優しい味付けでコクもあり気に入っています。麺のゆで加減もちょうど良い。野菜もシャキシャキ。今日もうまかった。
味だけなら85点ですが、今日はめずらしく少しぬるかったので－3点です。

それにしても、このお店はいつ行っても磨き上げられていて気持ちがいい。手入れ大変でしょうね。
ところで、最近まであっ... 続きを見る

ジロリアンでは決してありませんが
どうしても二郎系が食べたくなった時にここに行きます。

他の二郎系と比べて味が濃すぎないし脂っこくないし化調化調してないし
何よりも並ばないで食べれる（笑）
※最近並んでることがあります(-_-)

やべ‥
年末から行ってないから
また行きたくなってしまいました（笑）

2009.12.26　
週末恒例の麦酒＆麺旅。本日は最寄の駅からワンコイン（￥５００）で行ける北浦和です。
以前「中華蕎麦　旋」さんへ訪問した際に下見をしておいたにも関わらず、何故か今回は店舗に気が付かず駅からＳＡＴＹの方まで歩いてしまいました。（お店の前の某店の看板が紛らわしかったです^^;）
ようやく到着しますと先客さんは疎らですぐに入店出来ました。
券... 続きを見る

12/28午後12時半頃に着。空きが三つ。

最初は基玄に行ったのですが、店内に一人待ちがいます。待つのが嫌いな私は１０分もすれば空くのにドアを閉めます。

一軒がダメでも選択肢がたくさんあるのが北浦和の良いところです。

迷わず駅反対口に行き、波華へ！

次郎系なるものに味が変わったとのコメントを見かけたので試しに来てみました。

メニューにはラーメンしかありません。（悩む必要がないので可です）

程なくして現れたのは、映像で見た野菜... 続きを見る

12／27、日曜日なんですが仕事。
12：30ごろの訪問、前客ゼロ、後客もゼロで少し寂しい昼食でした。
いつもは混んでいる日曜日ですが、年末で人の動きも変わっているんでしょうね。

ラーメンの評価は「いつもと変わりなし」の一言です。
安定してうまい。麺少なめ（200ｇ）でも自分には多すぎるくらいです。
来年もどうぞよろしく。

お昼時にお邪魔しました。
先日、お休みだったので隣のラーメン屋にはいりましたが今日はやってました。

珍しく高校生が多くてびっくり。期末テスト期間なのかな？
中3は終わったし、中学１・２年生はもう少し後だけど。

出てきてびっくり。確かに二郎系ですね。
ただ、自分が行ったことある二郎との違いは野菜がそこまで味付けされておらず、野菜の甘みが楽しめるのがグッド！
これは賛否両論ありますが、チャーシューが３～５切れ入っていて、でもそれほど味付けが濃くないというのも初。これ... 続きを見る

11／28（土）12：30ごろ、昼食をラーメンにしようとクロスバイクで出発。
今日の第一候補は「自然洞」のつけめん、差のない第二候補は「波華」のラーメンです。（単に家からの距離の違いです。）
やはり自然洞の土曜日は行列でした。迷わず、波華に直行です。

空席が二つあり、すぐに座れましたが、ちょうどお客さんの入れ替わり直後だったようで、2ロット目で配膳されました。1ロット3杯なので約15分待ち。

「うまい！」
煮豚の肉質が柔らかく適度にジューシー、スープの醤油味も絶妙！
野菜はいつも通りシャキシャキです。... 続きを見る