昨年発見して以来何度か伺い、メニュ－を一通り食しましたが、油そばが一番美味しかったです（あくまで私の好みですが）。
これまで食してきた油そばの中では（有名店も含めて）一番好きです。
ここでは予め良く混ぜた物を出されるので平打ちの麺に満遍なくタレが絡んでいて見た目も食欲をそそります。
そしてもう一つ感心なのは、店内、厨房、がいつも清潔な事です。食器類はきちんと並べられ、カウンタ－の酢、ら－油の瓶等も綺麗に光っている事、これって大事な事だと思います。
無口なご主人の精一杯もてなしの心を感じました。
地元雑色にやっと良い店を見つけたと家内共... 続きを見る

◆これまでのあらすじ◆

西六郷共和国領内への越境作戦は、予期せぬ罠に陥れられ失敗に終わった。
地雷による負傷者を出した我が分隊は、雑色ステーションへ脱出を試みるが、重傷者は危険な状態にある。
そこで、かつて何度か立ち寄ったことのある、安全地帯の麺処 よし松へ緊急避難することとなった。
ここが我々の包帯所となるのだろう... 続きを見る

はっきり言ってはずれです。そこそこ流行っているらしいけど、看板と思われる特製らーめんでこのレベルでは駄目です。
最初にスープをレンゲで飲んであれっ。ぬるい。もう一口飲んで、ざらついてる。しょうがないので麺をすする。麺は柔らかめだが中太麺でそれなりに美味しい。メンマは食感最高。叉焼も柔らかいタイプで美味しい。駄目なのはスープです。
無化調というだけあってマイルドなスープだが、豚骨ベースに魚介系の固形物を入れすぎだと思う。それがざらざらした食感になってる。コクが弱くキレもないスープ。
本来は和風らーめんが売りなのか？
娘が残した旨辛つけめんも食べた... 続きを見る

2009/10/04
最近、どっしりとしたお味に巡り会えず、どこかないかと探してここならと思い、訪問してみることに。
自宅からはそんなに遠くはないのですが、雑色にはいくきかいもなくいつも国道を通りすぎるだけ。
潜入すると駅前からアーケードが続いていて、割りと活気のある街です。
そのアーケードを抜け、更に歩くこと5分、商店街のはずれにお店はありました。暖簾は鶯... 続きを見る

スープがひじょうにバランスがよく出来のいいものだった。麺や具材はごくごく普通な物。スープが美味いだけに残念です。チャーシューやメンマにもう少し工夫があればブレイクする事間違いない！

【とんつけ麺】

豚骨魚介系のスープはコクはありダシも効いていてとてもおいしいけど、
もっと豚骨の旨味が出ているとよかった．．．こちらのパンチが今一歩でした。
麺はコシがあってなかなかグッド！

具材もちょっとさびしいかなぁ～
まぁトータルで言えばなかなか良かったです

１１時５０分頃到着、カウンター１席の空きに座れました。　以前も来た事が有りますがＲＤＢの採点は初めてです。　つけ麺と迷いましたがらーめんにしました。
麺は細いストレート麺です、スープの絡みも良くておいしいです。
スープはどろどろしててコクが有りますね。酸味が少しあります。
太麺にも出来るようなので今度は太麺にしてみます。

はじめての訪問。

とんらーめんと迷いましたが、まずはデフォのラーメンから。

魚介が強くウマイです。どこかで食べたことあるんですが思い出せない・・・

インパクトには欠けるがとても丁寧なラーメンでした。

ひとつおしいなと思った... 続きを見る

●総評
麺もおいしく味も良いが、これといって、特筆はなし。無難なところか。
なお、葱は辛くて多くて邪魔。次回、食べる機会があったら葱なしで頼みたい。

●入店まで
近くの駐車場に停め、入店。土曜、19時、待ちなし。
●オーダー
つけ麺
●麺
文句無くおいしい。
●スープ
こってり豚骨魚介を期待していたのでいまひとつ。豚骨っぽくなく、さらっとした感じ。
●具
○チャーシュー
いまひとつ。もう一工夫？欲しい。
●総評
麺はおいしかったが、個人的にはもう少し濃度の濃いスープが好み。