5/25(金) 18時00分訪問
訪問時：店内待ち10人、退店時：店内待ち15人

仕事が早く終わったため、久しぶりにこちらへ。
相変わらずお洒落な雰囲気、店主さん筆頭にイケメン、美人揃いですね。
お客さんも若い女性の比率が多いです。

券売機で掲題を購入し、店員さんに渡します。
10人くらい並んでいましたが、5分くらいで着席、その後5分で配膳です。

スープに魚粉が浮いていますねー。
麺を付けてズズーと頂きます。

つけ汁は鶏白湯＋魚... 続きを見る

平日の14時すぎなのに１５人待ち。すごっ。でも回転がいいのであまり待ちませんでした。
注文は特製つけめんを。このスープおいしいです。濃厚で麺とよく絡みます。麺はスープに負けてる感じはありますが。あと、特製にしては具が少し寂しいかな。
まぁー行列の理由がわかるおいしいつけめんでした。

ＡＭ恵比寿での商用の後、帰社前に同行者とランチで訪問。

店内待ち１０数名＋外待ち５名程の列に接続し、
サーブされるまでに要した時間は約２０分超と
相変わらず驚異的スピードなオペレーションは流石の一言。

【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/135413040?size=1024... 続きを見る

5/15夜訪問

新宿で仕事が案外はやく終わり、
もしかしたら風雲児が待たずにすむか？と期待していったところ・・・
17時50分、店外待ちはなし。店内待ちも5名程度。
これは入るしかないでしょう！！

というわけで食券を購入し背後霊になること15分、
着席してしばらく待つうちに着... 続きを見る

なんとも言えない甘い香りがね、フワ～って上がってくるんだ。鶏だけじゃなくて、魚介も醤油も甘みがあるもんだけど、それらが香りとして第一印象になる。これは、おなかが空く匂いです。
ベースの超炊きこんだトロトロな鶏白湯スープは、クリアで雑味が大変少く、あっさりした印象すら抱かされる。そして、魚介は鰹なんかのだし以外にも、うどん用生醤油（だし醤油）みたいな醤油だれにも混ざってますね。これが更に甘... 続きを見る

4/25 18：30頃来店。

鶏白湯と魚介のWスープが上品な味わい。
店員の手際、段取の良さ。さすが東京の名店。

麺・・・★★★★☆
具材・・★★★★☆
スープ・★★★★★
値段・・★★★★☆
味の好み★★★★★

2011/12/18食。900円。
店の雰囲気、接客GOOD。
スープドロドロ、甘い魚介鶏白湯。魚介が前面に出ている。
甘い＆魚介が好きではないのでこの点数。
連れのつけ麺も味見させてもらったが、もっと甘かった。

2012年4月22日投稿（2012年4月23日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

噂の人気店、風雲児にGO！店の外には10人以上の列が！
中にも列ができていて、つけ麺にありつけたのは並んでから30分以上後・・・
しかし、この味なら並んでも仕方ない！素晴らしくおいしかったです！今まで食べたつけ麺で間違いなく1番うまかったです！是非、また行かなくてはならないラーメン屋でした。

10回目の訪問。今日は席に着くまで30分程度待った。得製らーめん（大盛）を注文。相変わらずの鶏白湯魚介で上品な一杯であった。スープに甘みは少ない。食べ始めはスープの塩気がちょっと気になったが、味玉の味が濃かったので、それを食べたら気にならなくなった。

去年ですが、食べに行ってきました。
久々に食すとおいしいですね。
風味が好きです。

いつもより酸味が少ない気はしました。

変わらずいい味を守っていると思いますが、
マンネリ感も正直否めないのかもしれません。

2012年3月7日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件