４月２２日２時ごろ初訪問。
店内に入ると６人ほど行列が出来てたが回転が速く８分ほどで着席。
体格のいい店長のような方がやや態度が横柄で気になった。カウンタに座ると睨みつける様な
態度を取られたのには驚いた。
担担麺自体は非常に美味しくいただけたのに・・。
有名店になれば接客にも力を入れている店が多いように思っていたが残念。

2012.04.10 11:20頃

汁なし担々麺強化週間その②
都内の有名店にやって来ました。

到着時カウンターは満席。
テーブル席は空いていましたが一人客はカウンター席がルールのようで食券購入後スタンバイシートに案内されます。
店内はゆったりとスペースを取っていてスタンバイ席も7～8... 続きを見る

３月中旬の平日昼、是非訪問したかったお店に行けました。
今回、初めてにもかかわらず、つゆ無し担々麺（５辣）に挑戦！お店の方に「初めてですか？４辣からでどうですか？」と言われたにもかかわらず、お願いしました困った私です…。

スタイリッシュな良い雰囲気のお店ですね！カウンター・厨房・ホール担当の方の様子、全て洗練された感じがあります。その中で厨房でラーメンを作る店主さん... 続きを見る

2012年3月16日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

3/11初訪

◆これもカラシビ系？

今日は朝から何となく汁なし担担麺が食べたい･･･。
ちょうど上野方面に用事があったので、ちょいと足を伸ばしてBMしていた此方を訪問。
土曜だったので観光客も多く、コイパも満車ばかり･･･。（´へ｀；
お店から少し離れたコイパに空きを見つけ、小走りで向... 続きを見る

久々に「つゆ無し坦々麺」を食べにこちらへ。
今日は四川省出身の中国人の友人を引率しての訪問である。
以前から、汁無し坦々麺はココが本格的で美味い！という話をしていたので、
中国人の友人はずっとこちらへ来たがっており、やっと連れてきてあげたという訳だ。

さすがに土曜日の昼過ぎ。外の行列に接続し、結局食べられたのは40分後であった。
二人分... 続きを見る

1/6(金) 19:55訪問。たぶん10回目以上。
　
『ラーメン食堂 粋な一生』で塩を頂いて、まだ早いのでもう一軒。
湯島までテクテク歩いてこちらへ訪問です。『四川担担麺 阿吽』です。
未食の酸辣湯麺でもと思ったら、品切れ。あらら。
最近は汁無しばっかりだったので、初訪以来食べて無かった坦々麺を四辛で注文しもしました... 続きを見る

2012年1月7日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 4件

まるまるです。
火曜は休みでラーメンちい散歩。上野にやって参りました。

この地で課題と言えばコチラ、四川担々麺の阿吽（あうん）さんです。
到着し、お！待ちはないな！と思いきや店内待ちが７人いましたねｗ

注文は券売機にてつゆ無し担々麺800円をぽち。

さて店内の椅子にて待ちましょう＆キョロキョロ... 続きを見る

11/23(水)19:15訪問。６回目。
休日出勤でした。夜どこに行こうかな～。湯島の大喜に行ったら休みだ～。もう一軒のお気に入りへ向かいます。
風邪ひいて鼻づまりなので、ここは一気に担担麺で治します。ここのつゆ無しは何気にマストなんです。そうは言っても今日は四辛で･･･。
着丼まで生ビールで一人お疲れ様。カンパイです。
ビジュアルいいですね～。辣油の上に麺... 続きを見る

2011年11月24日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 4件

11:30前に訪問。先客5名程だったが後客が続々と。すぐに店内待ち列が出来ていた。おそるべき集客力だ。店内は広々としており非常に清潔。かかっている音楽も非常に洗練されている。接客は抑えめながら良好。

暫く待って着丼。

まずはスープを一啜り。辛さは3で頼んだが丁度良い-α位。刺激を欲するなら自分には4位必要か。ゴマはしっかりと出ていながらも嫌みなく、濃厚ながらもスッキリした飲み口。山椒も強めに効いているが、舌がスポイルされないレベルで絶妙。その他色々と本場の香辛料が使用されているようで、高級料理の雰囲気を持っている。パワーで押し迫るのではなく、重層的で... 続きを見る

朝の開店と同時に訪問。既にもう３番目。
11:07にはもう満席という中々の人気店だ。
「つゆ無し坦々麺」が人気のようだが、
初訪なのでとりあえず普通の「坦々麺」を頂く。

食券制で女店員さんが紙エプロンをくれる。有難い！
辛さが３辣と４辣が有るようだが、申告しなければ普通の３辣。
４辣は３辣の倍程の辛さだと女... 続きを見る