二色つけめんという、味噌ベースのスープと、魚だししょうゆベースのス－プ2種類ついてきました。どちらもおいしいですが、魚だしのしょうゆスープが私にはお気に入りでした。
久しぶりにこれはというラーメンに出会った感じです。
味噌系も甘みのある味噌に、辛味が聞いていてパンチがありますが、ちょっとくどいかな。
3種のスープが基本になるようで、好みですがどれもいい味を出していると思います。
面は平打ちで、スープによっても変えているようです。