←丼をおおうように海苔が置かれていたので修正しました。

つけ麺の出来からしてもう少し白っぽい色をしたスープかと思っていましたが、なんだか普通のラーショみたい。（ここも普通のラーショですが＾＾）
「スープ作りに失敗したのかなぁ」と思いつつ食べてみるとこれがなかなか美味しい。
麺や具も好みに合うもので失敗したとも思えない出来。
頭に「？」を... 続きを見る

込み合う昼時をずらして、１３時３０分頃訪問。先客３名「ちょうど良かった～」
いつもの　ねぎチャー中　を注文！
出てきたドンブリを見ると、いつも程白濁していなく、若干茶濁していて、油の量は多めでした。
スープを一口！油が多めなのも手伝ってか、マイルドで旨いです。
麺、ねぎはいつもと一緒ですが、チャーシューがロースからバラロールに変わっていて、味が良く染みていて、秀逸だった。薄めに切られていても、味が濃い目なので、存在感はバツグンでした。美味しかった~。

ここは結構好きで良く通います。少し太った親父さんと奥さんの２人で切り盛りしてます。親父さんは耳が遠いみたいで、奥さんが居ない時に注文すると、無反応の時が有りますが、態度が悪いわけでは有りません。ここのスープは少し白濁していて、個人的にはそのままラーメンで食うと味が薄いんです。だから、必ずねぎか、ねぎチャーシューを頼みます。ここのねぎは、白髪ねぎと短冊切りしたチャーシューを醤油やごま油等でからめて味付けした物を乗せます。それをスープに溶かすと丁度良い味の濃さになり、かなり美味くなりますよ。この辺りのラーショ系では最強ですね。

ラーメン不毛地帯八潮　車でそんなに遠くないので　好きなラーショを選んでみました

昼時　労働者風なお客が多いです　こいう客層もラーショの世界ですね
では　普段あまり頼まない　チャーシューをば　オーダー

そろそろ老人の域に入った感のあるご夫婦２人　まぁ　テキパキとは無理でしょうが　たんたんと作っています
４人前づつ作り... 続きを見る

2009年1月9日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件