麺は香りの良い細麺。
加水率は低め。
固めオーダーで好み。
スープはだしの効いた薄味。
魚だし香りが上品。
こってりは脂の差か。
それでも、あっさりの部類。
トッピングの穂先メンマ、チャーシューもバランス良い。
体調不良の胃に、やさしい味。

スープの味が薄味で上品です。濃い味に慣らされていると、物足りないかもしれませんけど、いい具合です。すごく優しい感じ。チャーシューもメンマも、合っていますね。
ここでこれだけのものがいただけるとは思っていませんでした。
別メニューも食べたいですね。