このクマゴロウさんの書き込み情報を知らなかったので、私もこの二ヶ月間ことあるごとに時間があれば麺徳へ足を運びましたがいっつもシャッターは閉まった状態。特に張り紙も見えなかったので、気まぐれな店だなぁ〜・・・とイラつき半分、でも又食べたい気持ち半分という感じで居たところです。本日もお昼過ぎに店の前を通り過ぎると剥がれかけた張り紙が。そこには９月から弁当屋オープンとの文字が。。。ここの味を気に入っていただけに非常に残念です！　
この店の通り沿いのすぐ近所にある山形水ラーメンの「二代目 真毅坊」の忽然の閉店といい、この辺界隈でラーメン店を営むことはそれほど難儀なのでしょうか・・・。千束からどんどん美味い店が消えていきます。麺徳の皆さん、ご馳走様そしてお疲れ様でした！

「北越」閉店の決定的要因は「勝流ラーメン 麺徳の本格的復活」と最後に北越のご主人の話は話されていました。
改名した「勝流ラーメン」がはじまったから「北越」が閉店したのに、今度は北越閉店の原因となった「勝流ラーメン 麺徳」が閉めてしまうのは残念です。

　休業中の「勝流ラーメン麺徳」ですが、今日１７時ごろ、店のシャッターが半分開いていて、店員らしい方が二人いました。
　私は意を決して尋ねてみると、その方々は「麺徳」の店舗を利用した「弁当屋」さんを開く予定と言うことで、９月オープンを目標にしているそうです。

　つまり、麺徳は閉店ということで、残るは東上野本店と、東陽町店の２店舗のみ。どちらも二郎系のまま残っています。
　閉店の理由はわかりませんが、度重なる店長の交代。味の変化。長期休業での客離れがあったのかもしれません。
これで、千束は「二代目　真毅坊（まさきぼう）」「北越」に続いての閉店で、うまいラーメン屋さんは消えてしまいました。

　昨日（８月１０日）の１８時頃、休業中だった店のシャッターが半分だけ開いていて、店主と従業員の肩の姿が見えました。
　しかし、仕込みをしている様子もなく、営業再開と閉店は５分５分の確率と言ったところです。なんとか営業再開にこぎつけて欲しいものです。

先月末（六月）あたりから、「しばらくの間休業させていただきます」と言う張り紙が店頭に。
　店長の体調不良か、それとも味の改良かは全く不明です。
　体調不良ならばゆっくり治してほしいですが、味の改良ならば、一刻も早い開店を心待ちにしています。
　この店の休業で、近所に旨い店が少なくなりました。

　ＫＩＮＧＳさんの採点でお分かりのように予定通り本日再々開店しました。今回は食券ではなく、伝票制の後払いのようです。今日は取りあえずラーメン類や餃子のみで、油そばやつけ麺はしばらくたってから開始するようです。
　土曜日に訪問予定ですがｍ味噌ラーメンの採点が済んでいるようなので、私は醤油ラーメンを試してみようと思います。店内に「二郎系ではない」と書かれているので、昔とは味が違うかもしれません。それｗｐ踏まえて味わおうと思います。

　３月１日というか、初旬に開店予定〈て言うか初旬っていったいいつ？１～１０日の間だよね）と言っていたがこの間シャッターが下りっぱなしで動きなし。

　１１日になって日付けを消した開店予告ポスターを店の前に張り出しました。漢数字なので三月の二日なのか一一日なのか、判別できない上に、日付を黒マジックで消してありました。
　１２日（昨夜）になってシャッターが少しだけ開かれ、「３月１７日（水）のＯＰＥＮに向けて鋭意仕込み中」と言う貼り紙が。
　仕込んでいると言う事は間違いないと思うが、試作中なのかも知れず、まだ開店日は流動的だと思います。
　とりあえず、１７日にはオープンしてくれる事を願い、かつ昔の旨さが戻ってくれる事を祈りたいと思います。
　

　今週月曜からずっと貼り紙無しで閉店状態なので「店仕舞い」かと心配していましたが、お店からのコメントを見て一安心しました。
　元の店長と新しいラーメン。期待しています。開店したらぜひ行ってみたいです。出来たら定休日を平日に設定してくれると嬉しいですがこればかりはお店の事情もあるのでしょうから、日・祝定休の設定が変わらなければ仕方ないです。
　餃子も始めるとの事なので、開店を楽しみにしています。頑張れ店長！

前の店長が戻ってくるらしいです。
どうやら3月から。
楽しみ♪

「ラーメン」のノボリを２本（赤・黄各１本）出していました。
　客の入りが悪いのかな？いつも１９時半ごろ見てますが、今日も客は１人。従業員は２人。地域的に見て「飲み屋」化しないか心配です。土曜の昼はそれなりに入っているものの、行列するほどではありません。
　味を変えた事がどう出るか。変えた味自体は悪くないので、頑張って欲しいです。