麺：美味しい　スープ：美味しい　具：チャーシューは溶けて麺と一緒に食べれるくらい。　前回はつけ麺を食べたけど評価低かった。今回は味噌ラーメンということで比較対象ではないけど、比較するとちょっと評価アップ。背油の量を聞かれるけど、背油必要かな？無いほうが美味しいかも。今回は普通ということで背油：中で注文。美味しいスープが背油で何の味か分からなくなりそう。それでもいっぱい美味しいから飲んじゃいますけどね。

スープ：ドロドロ、辛みの元：豆板醤、味：濃い、麺：腰があってGood、チャーシュー：柔らかく美味しい。トータルするともう少し味が薄ければ本当に美味しいけど、味が濃すぎました。一緒に行った友人は、スープを殆ど残し、味が濃くて無理の一言。

背脂たっぷりの雪国系ラーメンでした
スープはともかく麺がおいしかった
太麺でこしがあってぷりぷりでした
油が麺をほどよくコーティングしてツルツルなところは
名店青葉と似ていました

昨日は別なお店を目指していましたがたどり着けず、近くのこちらに。
３回目なのですが久しぶりに来たら、色々と変わっていました!
以前はカウンター席のみだったと記憶していますが、店内が広くなりテーブル席が３つ出来て(１つは待ち席）いました。店内は満席でしたので、そのテーブルの待ち席で少し待ちました。その後も待っている方がいます。人気ですねー。

あと、いつからか... 続きを見る

近くの｢石ばし｣を目指したが、午後２時を過ぎてしまったので、こちらに変更。味噌か醤油か迷ったが、味噌にした。背脂の量を聞かれたので、多めにしてもらった。待つこと約５分。スープはそれほど、味噌の味は濃くなく、割とあっさりしている。背脂も、あっさりで、なりたけのしつこさとはまるでちがってたべやすく、拍子ぬけ。チャーシューは柔らかくておいしい。メンマも柔らかくておいしい。麺は中太で少し固い感じがした。全体として、おいしいとは思ったが、｢なりたけ」のイメージで食べると、まるで普通です。