【このとろみは・・・唯一無二でんな！大阪名物の貫禄でっせ！！】

　大阪キタエリアをホームとしているラーメンラバーとして、この一杯にお別れを言わずして、転勤する訳にもいきますまい・・・。と思い実はこの数週間まえから、折を見ては訪問しつつもスープ切れの不運ばかりでして、やっと本日食することができた！今日はラッキー！！というか・・・「間に合ったわ」という感想です（いろんな意味でね・... 続きを見る

2011年9月29日投稿（2011年9月29日更新） | 得票数 [5票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

今日は仕事で急遽大阪に来ており、予てからの宿題店である「光龍益」さんに、お昼を頂にお邪魔してきました。

こちらの店の店舗情報を確認すると、１１時３０分からの営業なのですが、自分たちがお邪魔したときは１１時２０分過ぎ位で暖簾が出ていて、早速暖簾をくぐって中に入ると、先客１名の方がカウンター席に座ってました。

今回は初めてなので、自分はラーメンにライス付きで... 続きを見る

17:30到着。しかし周りは店がある雰囲気ではありませんね。
17:50頃には7、8人の行列に。
18:00前には中に入れてもらえました。
18:00になる前に座って待ってる僕の目の前で仕事前のタバコを吸われてました。
まあここまで堂々と吸われると逆に腹もたたないかな。
18:00くらいに注文を聞かれ上記メニューを注文。
配膳ま... 続きを見る

本日は夏季限定メニューのつけ麺をいただこうと、光龍益さんを訪問しました。
11時35分に訪問すると、店の外に10人程の行列がありました。
【やっぱりこうなっちゃうか】
これは想定の範囲内なので行列に連結します。
思っていたよりも進行は早く、15分程で店内に案内されました。
店内はご家族3人体制で、ご主人が相変わらず元気な声で迎えてくれます... 続きを見る

口の中にまとわりつくような粘度のねっとりどろどろしたスープだが、脂っぽさは感じない。鶏のまったりした旨味が味の軸だが、豚っぽさも仄かに感じる。麺は博多麺に近い加水率低めの麺だが、個人的には、このドロ麺にはもう少し歯切れのよい太麺が合うと思った。
煮豚は結構煮込んでいて柔らかく、これもなかなかの逸品。味玉がないのは残念だ。
食前酒にハニーウォッカが無料で飲める。甘めでアルコール... 続きを見る