スープはサラッと白濁した豚骨スープ。乳化が始まった背脂が浮いている。醤油とアブラの対比が良く角を抑えた甘味が実に良いね。 麺は北関東の中細麺。ソフトな食感と適度なコシを残す中々の茹で具合。茹で方で色々な顔をだす面白い麺だな。 具のチャーシューは大き目で身の濃いツナな食感。その他、ピリ辛な穂先メンマ、サッパリとした絹サヤ、海苔、ネギが浮く。 ラーメンショップで... 続きを見る
開店時間が朝７時から９時に変わってから久々に行きました 塩のスープがオイシ～、旨味もコクもあるのに後口サッパリって感じ、アタシは醤油より断然塩だなｗ ワカメ、コーン、海苔、ネギ、刻みチャーシュー、ニンニクの芽、具が多いのもいいよ 今日のチャーシューは良かったわ～、全然臭くないし、スープに浸しとくと崩れちゃう柔らかさ ちょっと厚めなのが４枚で、量もち... 続きを見る
女性店員さんばかりの店で感じがよかったです。 割とラーメンショップさん好きなので、たまにお邪魔しますが、 今日は仕事で遠征。 特に ねぎが うまかった！
研修のため13時過ぎに退社。少し遅めのランチはあまり行けないお店へ行こうと思い、バイクで移動する時間を勘案してコチラへ出向きました。 この日は近隣の館林市で38℃越えをしたそうで、自分も汗びっちょりで14:40到着。 駐車場にはエンジンをかけたまんまの大型がたくさん停車しています。 お店へ入ると、こんな時間にもかかわらずドライバーやガテン系の方々... 続きを見る
今週も重点地域埼玉に遠征。 まずは玄関口である羽生インターで高速を降りてウォーミングアップ。 見慣れた赤い看板にクルマを滑り込ませます。 駐車場はそこそこに広く、大型もらくらく止められる一般的ロードサイドラーショ。 看板の加盟店募集のTEL番は北関東ですな。 お昼前であったものの店内はお客さんでいっぱい。 券売機で掲... 続きを見る
2010.4.24（土） 今日は、味噌ラーメンを食べたくなって此方のお店に訪問して来ました。 昼の１２時頃、広いお店の駐車場に車を停めて入店し、入り口を入った右側奥に有る券売機で首題メニューの食券を購入し、カウンター席に座り食券を店員さんに渡しました。 店内には、家族連れやトラックの運転手さんなど８名の先客が居て、後客も続々と入店して来ます。 ... 続きを見る
出張先で初訪です。 麺は中細でかためオーダーでしっかり。 スープはやや薄めながらもバランスよく、ネギトッピングにあいます。 ネギトッピングは刻み白髪ネギにごま油、うま調、醤油たれをからめている模様。刻みチャーシューもからんでます。 ちゃんとうまいです。 ごちそうさまでした！
09/12/29/9:25 深夜作業明け、私の住む町には無い「りそな銀行」を目指し加須へ。 用を済ませ、腹が減ったので私が知っている、この時間で開いてる唯一の店に行こう。 それにしても何もない寂しい風景だ。 でかい駐車場はトラックが多く、普通のラーメン屋とは違う雰囲気。 嫁が「こんな所で襲われたら、誰も助けてくれない」 と妙な妄想を語るのも理解出来る。 嫁を車に残し、１人で店内へ。 先客、後客共に運転手風な方数名。 パートさんのような女性２... 続きを見る
2009.12.25 retry 自由だぁ～っ！ ラーメンが食べたいっ！ オペも無事終わり、退院しました。 シャバの空気を満喫しながら車を走らせます。 さて、どこに行こうかなぁ。。。 朝の時間帯、そして移動ルート上を考慮すると、山岡○かラーショですね。 一時期この近くの空海にハマっているときに臨時休業だったときにスー... 続きを見る
朝食を作るのがメンドウな土曜の朝には重宝してますｗ あと、土曜だとトラックの運ちゃんがいなくて、スイてるからね 羽生では人気のお店だよ、ここ羽生市じゃないんだけどさｗ 味噌ダレだけで野菜は入らないんだけど、何かコクがあるのはやっぱり豚骨スープを使ってるからかな 何かね～フツーなんだけどオイシイんだよねｗ 味噌って太麺ってイメージだけど、細... 続きを見る
麺は北関東の中細麺。ソフトな食感と適度なコシを残す中々の茹で具合。茹で方で色々な顔をだす面白い麺だな。
具のチャーシューは大き目で身の濃いツナな食感。その他、ピリ辛な穂先メンマ、サッパリとした絹サヤ、海苔、ネギが浮く。
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