2012.3.10.　　　　21:30過ぎの訪問。先客４人。初訪。

この日も仕事で遅くなってからの夜ラー。
つくば市で未レビの店も少なくなり，既訪で未レビの「大笑軒 響」に行ってみたのですがやはり閉まってます。閉店かな～。
そこで，通称ラーメン街道にある，未訪のこちらに回ってみました。
向かい側の「らーめん三水」はけっこう車が入っているのに，こち... 続きを見る

2012年3月14日投稿（2012年3月14日更新） | 得票数 [10票] | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

食べたメニュー：とんこつセットB（ラーメン＋餃子３個＋半ライス）※「極みとんこつ」へ変更　800円+90円=890円

訪問：平日昼
状況：12時20分時訪問でほぼ満席、後客5。。入店から食べ始めまで約15分。
卓上アイテム：ＢＰ／七味／餃子用3点セット。
注文支払等：口頭注文後払い制、水ポット（お代わりセルフ）

つ... 続きを見る

2012年1月11日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

2月11日　　12：25着
お向かいお店だけでは不平等なので着てみました～
課題的にもありましたので（汗
今日は祝日駐車場にはそれなりに車止ってます！
お店へ入り、テーブル席をスルスルスル～～して1番奥のカウンター席へ～。
なぜに～奥の作り？？
注文（かんなとんこつ＋香味上げにんにくがけ）を。。
こ... 続きを見る

なんだろう？？？スープの後味は甘い。
キムチは無料！これもまた後味が甘い。

スープは70点、麺と絡まないところが残念！で-5点

ごわっとした麺の方が相性が良いような。。
今度は焼魚粉を試してみよう。

麺はやや縮れのある中太平打ち。スープは粗めの背脂が少し浮く醤油トンコツと思いきや味噌トンコツのような雰囲気。確かにメニューにも店内にも醤油トンコツとは書かれていないが、まさか看板メニューが味噌トンコツではあるまい。味噌を少し加えた醤油トンコツが正解か。いずれにせよ、トンコツスープのまったりとした重厚さは感じられものの、においやクセは全くなく非常に飲みやすい。トッピングの揚げにんにくチップの効果はほ... 続きを見る

「あれ？むつみ屋つぶれて別店になったのか」と少し前から気が付いていたのだが
なかなか通らないところなのでそのまま数ヶ月。やっと確認してきました。

大変広い道路に面していて、右折での出入りはしにくいことがあるかも。
建物自体は変わっておらず。多少内外装は変えたのだろうが、狭く席が入り組んだ
印象は変わっていなかった。カウンター席はあるんだろうか…？　今回も確認できず。

さて看板には「こだわりとんこつ　かんな屋」の文字。
関係ないことだが、私はいつも「こだわるのは当たり前だろうが…」と思ってしま... 続きを見る

普通に美味しく食べられるラーメン。
次はメガラーメン（3玉分）にチャレンジ！

訪問のきっかけ：通り道のお店
火曜／昼食
天気：曇り
来客状況：先客３名
ジャンル：飛び込み店
訪問回数：初回

たまには未訪店にと仕事先での昼食で行って見ました。
道路反対側の「らーめん三水」に比べるといつもひっそりしており、嫌な雰囲気が漂いますが意を決して入店。
豚骨ラーメン店のようですが、ネーミングの良... 続きを見る

平日１２時入店。待ち無し。
私のは完全に配合不良と思われ、塩味なし。
油は写真の通り、かなり多く、食べにくい。
炙り肉飯の味付けも薄く、少しおかしいと思う。

本日行ってみました。お初です

連れ合いはかんなやらーめん。俺は限定塩です。
頼むときちょっと自爆フラグかな〜などと思ってたものの
やはり同じものを頼んでもあまり楽しくないので注文。


それでは
麺
中太麺わずかに縮れている麺です。　茹で具合は悪くないものの麺の旨い硬さよりも頼んだものが硬すぎたようです。粉っぽく味わい今一。
連れ合いの麺のほうがまだ良かったので失敗ですね。
... 続きを見る